Celler Credo And the winner is Inicio
Afrutado

Celler Credo And the winner is

Alt Penedès , España - Celler Credo
Xarel·lo, Parellada, Macabeo, Malvasía De Sitges,

Ganar no significa ser siempre el primero, sino ser mejor. Este es un cupage inmejorable de variedades mediterráneas. Ecológico y representativo del Penedès.

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And the Winner is... es un vino fresco con esencia mediterránea, elaborado por Celler Credo a partir de una selección de parcelas ecológicas en el Penedès. Este vino incluye variedades tradicionales como Xarel·lo, Macabeo, Parellada, Garnacha Negra y Malvasía de Sitges, que reflejan la riqueza y diversidad de los suelos y altitudes de la región. A pesar de su nombre, And the Winner is... no pretende ser un vino de alta gama, sino que se elabora utilizando uvas y fracciones de prensado que no se destinan a los vinos principales de la bodega. Con una vinificación cuidadosa y fermentación en acero inoxidable con levaduras autóctonas, es un vino que igualmente apuesta por la calidad y la sostenibilidad. Porque ganar no significa ser siempre el primero, sino que intentas mejorar en todo aquello que haces. Es parte del proyecto Universo Winners, que busca promover la economía circular y valorizar los recursos disponibles.

Prueba a encontrar estos aromas:


Flores blancas
Melocotón
Pomelo

La bodega - Celler Credo

Celler Credo es una bodega que vive y respira la variedad mediterránea de uva Xarel·lo. Se autodenominan xarel·listas porque se dedican a explorar, interpretar y resaltar las propiedades únicas de esta uva, utilizando técnicas tradicionales como trabajar con las lías, macerar con las pieles o raspones, y elaborar vinos sin añadir sulfitos. Y así es como el Xarel·lo se multiplica. Tienen todo el saber ancestral de Recaredo en su bagaje y el máximo compromiso con la naturaleza, a través de la viticultura biodinámica. Defensores de esta filosofía, no usan fertilizantes químicos, pesticidas ni herbicidas, y todos sus vinos blancos son una expresión auténtica del terruño, la uva y la mano del hombre. Un diálogo honesto a tres bandas, creando vinos auténticos y naturales.

Zona vinícola - Alt Penedès

Cómo se ha elaborado


Inox

Tipo de agricultura

Viticultura ecológica

Consejos de maridaje - Blanco Afrutado


Los Blancos Afrutados son vinos de cuerpo medio, generalmente frescos y con aromas a frutas. Unos vinos que acompañan bien a los platos más ligeros, pero que con sus aromas intensos consiguen acompañar una mayor cantidad de platos que los Blancos Ligeros.

Prueba a combinarlo con:

Pescados o mariscos cocinados al vapor, hervidos o a la plancha. También es un buen acompañante de pescados y mariscos marinados, en ceviche o crudos. Son un buen contrapunto para salsas de vino blanco o de mantequilla. Ideales para quesos de cabra. Si son muy aromáticos o algo dulces, prueba con platos orientales muy especiados. Condimenta tus platos con hierbas frescas o frutas.

  • Productor: Celler Credo
  • País: España
  • Región: Catalunya
  • Zona/D.O.: Alt Penedès
  • Símbolo: Blanco Afrutado
  • Variedades: Xarel·lo / Parellada / Macabeo / Malvasía De Sitges
  • Tipo de viticultura: Viticultura ecológica
  • Elaboración: Inox
  • Volumen: 750ML
  • Graduación: 11º

Referencias específicas

ean13
8437001003853

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