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Celler Credo Miranius

Miranius es un vino blanco vibrante y encantador, inspirado por el "zorro avispado" que se siente atraído por los aromas dulces de las uvas.

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Miranius es un vino blanco vibrante y encantador, inspirado por el "zorro avispado" que se siente atraído por los aromas dulces de las uvas. Elaborado 100% con la variedad Xarel·lo, destaca por su carácter varietal, una acidez vivaz y un agradable paso en boca. Los viñedos que dan origen a este vino están distribuidos en tres zonas del Penedès: la Plana oriental, las Muntanyes de Ordal y la Vall del Bitlles, todos cultivados según principios de viticultura ecológica. La vendimia manual asegura la calidad óptima de las uvas. La fermentación se lleva a cabo con levaduras autóctonas en depósitos de acero inoxidable, preservando la autenticidad del terruño. Miranius refleja la diversidad y riqueza del paisaje del Penedès.

Prueba a encontrar estos aromas:


Albaricoque

Flor de Azahar

Limón

Mantequilla

La bodega - Celler Credo

Celler Credo es una bodega que vive y respira la variedad mediterránea de uva Xarel·lo. Se autodenominan xarel·listas porque se dedican a explorar, interpretar y resaltar las propiedades únicas de esta uva, utilizando técnicas tradicionales como trabajar con las lías, macerar con las pieles o raspones, y elaborar vinos sin añadir sulfitos. Y así es como el Xarel·lo se multiplica. Tienen todo el saber ancestral de Recaredo en su bagaje y el máximo compromiso con la naturaleza, a través de la viticultura biodinámica. Defensores de esta filosofía, no usan fertilizantes químicos, pesticidas ni herbicidas, y todos sus vinos blancos son una expresión auténtica del terruño, la uva y la mano del hombre. Un diálogo honesto a tres bandas, creando vinos auténticos y naturales.

Zona vinícola - D.O. Penedès

El Penedès ha sido desde la época romana, una zona íntimamente ligada al mundo del vino. Hoy en día es un nido de profesionales que experimentan e innovan a la vez que perpetúan la tradición de los vinos en la zona. Su ubicación entre Tarragona y Barcelona, y el paso de la Via Augusta que atraviesa el territorio, hizo que estuviera en una posición privilegiada para dar a conocer sus vinos. El macizo de Montserrat limita por el norte y no permite que los vientos fríos del norte penetren al Penedès. La DO Penedès se divide en tres grandes zonas, la Marítima, la Central y la Superior. Los viñedos mas próximos al mar gozan de una temperatura suavizada por el Mediterraneo mientras que los que están mas alejados y con mas altitud tienen mas oscilaciones térmicas. Sobre los suelos calcáreos crece la variedad bandera, la Xarel·lo. La Macabeu, Parellada y Malvasia de Sitges en blanco, y la Garnacha, Ull de Llebre (Tempranillo) y Sumoll en tintas, muestran un gran patrimonio de variedades bien adaptadas al terreno. La DO Penedès es conocida por sus vinos blancos, aunque cada vez mas disfrutamos de grandes vinos tintos. El entusiasmo, la entrega y la ambición por mejorar día a día define esta zona, que seguirá haciendo historia.

Cómo se ha elaborado


Inox

Tipo de agricultura

Viticultura ecológica

Consejos de maridaje - Blanco Ligero


Una tipología de vinos ligeros y frescos, que acompaña bien alimentos ligeros poco condimentados y de aromas cítricos o de hierbas frescas.

Prueba a combinarlo con:

Pescados o mariscos cocinados al vapor, hervidos o a la plancha. También es un buen acompañante de pescados y mariscos marinados, en ceviche o crudos. Son vinos ideales para quesos frescos. También para ensaladas y verduras y hortalizas crudas. Prueba a condimentarlos con cítricos y hierbas aromáticas.

  • Productor: Celler Credo
  • País: España
  • Región: Catalunya
  • Zona/D.O.: D.O. Penedès
  • Símbolo: Blanco Ligero
  • Variedades: Xarel·lo
  • Tipo de viticultura: Viticultura ecológica
  • Elaboración: Inox
  • Volumen: 750ML
  • Graduación: 11.5º

Referencias específicas

ean13
8437001003938

Celler Credo Miranius


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