L'Alba al Turó Macabeo Inicio
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L'Alba al Turó Macabeo

D.O. Penedès , España - Mas Gomà
Macabeo,

Un espumoso natural de Macabeo, elaborados con una única fermentación. No encontraréis nada más fino y refrescante.

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Alba al Turó es un 100% Macabeo, ancestral -eso que en Francia lo llaman pétillants naturels-, espumosos naturales, elaborados con una única fermentación. No encontraréis nada más fino y refrescante. Mas Gomà pertenece a una dinastía de viticultores, cuya tradición se remonta al siglo XVI. Una bodega de vinos naturales, vinos vivos, del Penedès, centrados desde siempre en la expresión de la uva extraída de una finca centenaria. Este ancestral se elabora con uva de un viñedo único y familiar, agricultura ecológica, macerado con las pieles y con meses de crianza en botella. Sin sulfitos añadidos. Un ancentral 100% natural.

Prueba a encontrar estos aromas:


Levadura
Manzana amarilla
Flores amarillas

La bodega - Mas Gomà

Zona vinícola - D.O. Penedès

El Penedès ha sido desde la época romana, una zona íntimamente ligada al mundo del vino. Hoy en día es un nido de profesionales que experimentan e innovan a la vez que perpetúan la tradición de los vinos en la zona. Su ubicación entre Tarragona y Barcelona, y el paso de la Via Augusta que atraviesa el territorio, hizo que estuviera en una posición privilegiada para dar a conocer sus vinos. El macizo de Montserrat limita por el norte y no permite que los vientos fríos del norte penetren al Penedès. La DO Penedès se divide en tres grandes zonas, la Marítima, la Central y la Superior. Los viñedos mas próximos al mar gozan de una temperatura suavizada por el Mediterraneo mientras que los que están mas alejados y con mas altitud tienen mas oscilaciones térmicas. Sobre los suelos calcáreos crece la variedad bandera, la Xarel·lo. La Macabeu, Parellada y Malvasia de Sitges en blanco, y la Garnacha, Ull de Llebre (Tempranillo) y Sumoll en tintas, muestran un gran patrimonio de variedades bien adaptadas al terreno. La DO Penedès es conocida por sus vinos blancos, aunque cada vez mas disfrutamos de grandes vinos tintos. El entusiasmo, la entrega y la ambición por mejorar día a día define esta zona, que seguirá haciendo historia.

Cómo se ha elaborado


Inox

Tipo de agricultura

Viticultura ecológica

Consejos de maridaje - Espumoso Ligero


Una tipología de vinos ligeros y frescos, que acompaña bien alimentos ligeros poco condimentados y de aromas de frescos.

Prueba a combinarlo con:

Pescados o mariscos cocinados al vapor, hervidos o a la plancha. También es un buen acompañante de pescados y mariscos marinados, en ceviche o crudos. Son vinos ideales para quesos frescos. También para ensaladas y verduras u hortalizas crudas. Trata de condimentar los platos con cítricos o hierbas aromáticas.

  • Productor: Mas Gomà
  • País: España
  • Región: Catalunya
  • Zona/D.O.: D.O. Penedès
  • Símbolo: Espumoso Ligero
  • Variedades: Macabeo
  • Tipo de viticultura: Viticultura ecológica
  • Elaboración: Inox
  • Volumen: 750ML
  • Graduación: 12º
  • Información relevante: No contiene sulfitos añadidos

Referencias específicas

ean13
0764460767209

L'Alba al Turó Macabeo

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