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Ligero

La Figa

Con todo el carácter calizo de la roca de Montsant. Un vino floral con una fluidez, frescura y elegancia espectacular.

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La Garnacha Tinta procede de una parcela de viñas viejas (1930) sobre piedras calcáreas a 590 metros de altitud que le dan a este Montsant un perfil extraordinario. Es un vino con una fluidez, frescura y elegancia que te sorprenderá. Ligero, con poco color pero alta intensidad aromática a flores, fruta roja y notas de pimienta negra y blanca. Fermenta con las levaduras autóctonas, sin grandes extracciones, y después madura 24 meses en damajuanas y barricas de madera. Es fino, redondo y muy profundo. Una delicia del que solo se elaboran 300 botellas.  

Prueba a encontrar estos aromas:


Flores

Grosella

Pimienta blanca

La bodega - Celler Comunica

Patri Morillo y Pep Aguilar llevan muchos años en el mundo del vino, gran parte de ellos elaborando vinos en diferentes zonas vinícolas del mediterráneo. Hace un tiempo que crearon su propia bodega en la finca Mas d'en Cosme en el municipio de Falset. Elaboran vinos practicando agricultura ecológica, con variedades tradicionales de la zona como la Cariñena, Garnacha Negra o Garnacha Peluda plantadas en suelos de granito, y con la mínima intervención en la bodega.

Zona vinícola - D.O. Montsant

Montsant se sitúa en la provincia de Tarragona, compartiendo comarca con la famosa DOQ Priorat. Por el norte está protegido por la Serra de Montsant, que da el nombre a la DO. Solamente en el sur, el terreno se vuelve menos abrupto, debido a los ríos Siurana y Montsant, afluentes del Ebro. Encontramos una diversidad de suelos y microclimas, que hacen especial cada parcela de este territorio, plantadas mayoritariamente por variedades tintas, que reinan en estos paisajes, siendo la Garnacha y la Cariñena la esencia de sus vinos. Montsant nace como Denominación de Origen en 2001, ya que antes formaba parte, como subzona “Falset”, de la DO Tarragona y, por las características de sus vinos y la tradición vinícola de la zona, decidieron crear su propia denominación. La singularidad del Montsant reside en su variedad de terruños, con lo que nos brinda desde vinos frescos y ágiles a caldos mas estructurados y potentes.

Cómo se ha elaborado


Madera

Tipo de agricultura

Viticultura sostenible

Consejos de maridaje - Tinto Ligero


Los tintos ligeros son, generalmente, vinos tintos de poco color con buena acidez y poco peso, y con aromas de frutas frescas. Un carácter delicado ideal para platos elegantes a medio camino entre la contundencia y la delicadeza.

Prueba a combinarlo con:

Platos de aves guisadas o con salsas oscuras de carne o vino tinto. Con carnes de textura grasa como el cerdo. Platos de verdura en general. Arroces de carne y verduras (pollo, conejo, pichón…) Pasta con salsas sabrosas, como salsas de tomate.

  • Productor: Celler Comunica
  • País: España
  • Región: Catalunya
  • Zona/D.O.: D.O. Montsant
  • Símbolo: Tinto Ligero
  • Variedades: Garnacha Tinta
  • Tipo de viticultura: Viticultura sostenible
  • Elaboración: Madera
  • Volumen: 750ML
  • Graduación: 14.5º
  • Información relevante: Contiene sulfitos

Referencias específicas

ean13
8425402565858

La Figa


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