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Maduro
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Macán

D.O.Ca. Rioja , España - Vega Sicilia
Tempranillo,

El sello y la elegancia de Vega Sicilia en Rioja. Un Tempranillo con profundidad y complejidad.

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El sello y la elegancia de Vega Sicilia en Rioja da vida a este vino, Macán, elaborado en su totalidad con la variedad Tempranillo. Es una visión más moderna de la elaboración pero respetando el origen y la autenticidad de la tierra de la que proceden y su capacidad para entregar grandes vinos. Tras la fermentación alcohólica realiza la maloláctica entre barrica y depósito y una crianza de 15 meses en barrica de roble francés de grano fino y extrafino, la mayor parte en barrica nueva y lo demás en barrica de un vino. El resto lo hace la botella, con una alta capacidad de guarda. Es un vino fino, elegante, complejo... De textura sedoda y un matiz especiado y tostado muy placentero.

Prueba a encontrar estos aromas:


Clavo
Mora
Vainilla
Guinda

La bodega - Vega Sicilia

Vega Sicilia es la bodega más famosa del país y una de las más preciadas del mundo. Sus orígenes  se remontan a mediados del siglo XIX, pero la historia contemporánea empieza en 1982, cuando la familia Álvarez compra la bodega. Sus vinos siguen siendo, después de muchos años, los más buscados de España. Esta fama y exclusividad son merecidas por el rigor, el proceso lento de elaboración tradicional y meticuloso, y la gran capacidad de guarda que mantienen sus vinos. Auténticas joyas en forma de vino que tienes que probar al menos una vez en tu vida.

Zona vinícola - D.O.Ca. Rioja

Rioja, la primera Denominación de Origen Calificada de España, conseguido en 1991. Se sitúa entre tres comunidades autónomas, la Rioja, el País Vasco y Navarra, y a la vez, está dividida en tres subzonas, la Rioja Alta, la Rioja Alavesa y la Rioja Oriental. Las dos primeras están marcadas por un clima continental mientras que la oriental disfruta de una influencia mediterránea. El río Ebro riega las viñas, entre las que dominan las variedades tintas, siendo la Tempranillo la uva mas relevante, junto a la Mazuelo y la Garnacha, que se encuentra en la parte oriental. Además de tintos, encontramos vinos blancos elaborados con Viura mayoritariamente, que cada vez se elaboran mas. La Rioja se hizo un lugar entre los mejores del mundo cuando la filoxera arrasó las viñas francesas. Las bodegas bordelesas se fijaron en esta zona por diversos factores y trajeron variedades, profesionales, técnica y barricas de 225L. Se trata de una denominación que se ha sabido adaptar a los cambios, manteniendo sus variedades tradicionales. La clasificación de sus vinos reside en el tiempo que es envejecido, desde el Genérico hasta el Gran Reserva, aunque recientemente se ha añadido una clasificación según su origen, dando valor al “terroir”. Siempre hay algo nuevo a descubrir en la Rioja, no te lo pierdas…

Consejos de maridaje - Tinto Maduro


Los tintos maduros son vinos con cuerpo, con aromas intensos de frutas, tostados y especias dulces, con los que se pueden buscar sintonías aromáticas con platos de cierta contundencia. Vinos de aromas complejos ideales para platos complejos. Sus taninos los hacen ideales para acompañar la proteína de las carnes rojas, o las texturas grasas de carnes o salsas

Prueba a combinarlo con:

En general platos sabrosos e intensos. Carnes de todo tipo, especialmente carne roja y carnes estofadas o asadas. Salsas intensas y sabrosas, de carne o de vino tinto. Especialmente indicados con alimentos cocinados a la brasa. Condimenta los platos con especias dulces, especias, hierbas mediterráneas y, si están algo evolucionados, con setas. Pasta con salsas potentes como un Ragú de ternera. Arroces de carne, intensos y sabrosos.

Premios y distinciones

2019 93 SK 94 PN 94 PK

PK: Parker PN: Peñín DC: Decanter SK: Suckling JR: Jancis robinson

  • Productor: Vega Sicilia
  • País: España
  • Región: País Vasco
  • Zona/D.O.: D.O.Ca. Rioja
  • Símbolo: Tinto Maduro
  • Variedades: Tempranillo
  • Volumen: 750ML
  • Graduación: 14.5º

Referencias específicas

ean13
8437023266182

Macán

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