Laventura Tempranillo Inicio
Afrutado

Laventura Tempranillo

D.O.Ca. Rioja , España - MacRobert & Canals
Tempranillo,

Un Rioja de crianza reductiva, 5 años en botella. Te sorprenderá su viveza y complejidad.

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Un Rioja mágico. Para empezar, fíjaros en su fantástico color rojo picota, complemente vivo pese a los años de crianza. Nunca dirías que es un 2018 y mucho menos que lleva 5 años en botella. La fruta está viva, hay frescura, mineralidad y el tanino perfectamente pulido. Las uvas provienen de viñas en vaso de 35 años de diferentes parcelas en el municipio de Laguardia (Rioja Alavesa), cultivadas en secano y con profundo respeto del medio ambiente. Fermenta con sus levaduras indígenas en depósitos de hormigon y envejece 1 año en barrica de 500 litros. Posteriormente, mantiene una larga crianza reductiva en la botella de 5 años. Es un Rioja para disfrutar sorbo a sorbo, suave, complejo y lleno de fruta.

Prueba a encontrar estos aromas:


Brioche
Ciruela
Frambuesa
Frutos del bosque

La bodega - MacRobert & Canals

Atípicos de Rioja. Así se definen MacRobert & Canals, una pequeña bodega familiar que nace de la integración de Bryan MacRobert, enólogo sudafricano, en la familia Canals, afincada en Rioja desde hace más de cuarenta años. Juntos elaboran vinos artesanales prestando especial atención a la tierra y las viñas para sacar lo mejor de éstas en la botella. Y para ellos eso significa duro trabajo en la viña y máxima pureza en el vino. Rioja&Roll

Zona vinícola - D.O.Ca. Rioja

Rioja, la primera Denominación de Origen Calificada de España, conseguido en 1991. Se sitúa entre tres comunidades autónomas, la Rioja, el País Vasco y Navarra, y a la vez, está dividida en tres subzonas, la Rioja Alta, la Rioja Alavesa y la Rioja Oriental. Las dos primeras están marcadas por un clima continental mientras que la oriental disfruta de una influencia mediterránea. El río Ebro riega las viñas, entre las que dominan las variedades tintas, siendo la Tempranillo la uva mas relevante, junto a la Mazuelo y la Garnacha, que se encuentra en la parte oriental. Además de tintos, encontramos vinos blancos elaborados con Viura mayoritariamente, que cada vez se elaboran mas. La Rioja se hizo un lugar entre los mejores del mundo cuando la filoxera arrasó las viñas francesas. Las bodegas bordelesas se fijaron en esta zona por diversos factores y trajeron variedades, profesionales, técnica y barricas de 225L. Se trata de una denominación que se ha sabido adaptar a los cambios, manteniendo sus variedades tradicionales. La clasificación de sus vinos reside en el tiempo que es envejecido, desde el Genérico hasta el Gran Reserva, aunque recientemente se ha añadido una clasificación según su origen, dando valor al “terroir”. Siempre hay algo nuevo a descubrir en la Rioja, no te lo pierdas…

Cómo se ha elaborado


Madera

Tipo de agricultura

Viticultura sostenible

Consejos de maridaje - Blanco Afrutado


Los Blancos Afrutados son vinos de cuerpo medio, generalmente frescos y con aromas a frutas. Unos vinos que acompañan bien a los platos más ligeros, pero que con sus aromas intensos consiguen acompañar una mayor cantidad de platos que los Blancos Ligeros.

Prueba a combinarlo con:

Pescados o mariscos cocinados al vapor, hervidos o a la plancha. También es un buen acompañante de pescados y mariscos marinados, en ceviche o crudos. Son un buen contrapunto para salsas de vino blanco o de mantequilla. Ideales para quesos de cabra. Si son muy aromáticos o algo dulces, prueba con platos orientales muy especiados. Condimenta tus platos con hierbas frescas o frutas.

  • Productor: MacRobert & Canals
  • País: España
  • Región: País Vasco
  • Zona/D.O.: D.O.Ca. Rioja
  • Símbolo: Blanco Afrutado
  • Variedades: Tempranillo
  • Tipo de viticultura: Viticultura sostenible
  • Elaboración: Madera
  • Volumen: 750ML
  • Graduación: 12.5º
  • Información relevante: Contiene sulfitos

Referencias específicas

ean13
8415001432040

Laventura Tempranillo

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