Laventura Viura Inicio
Afrutado

Laventura Viura

D.O.Ca. Rioja , España - MacRobert & Canals
Viura,

Una blanco con capas, con Rock&Roll, 100% Viura de la Rioja Alavesa.

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Un blanco riojano diferente, afrutado y gastronómico a la vez, de esos que se abren en la copa y merecen ser degustados poco a poco porque va expresando mejor todos sus componentes aromáticos. Es intenso, con las lías muy bien integradas, con cuerpo, textura untuosa y con un final sabroso y largo. Las uvas se seleccionan de diferentes parcelas ubicadas en Laguardia (Rioja Alavesa), donde la Viura se encuentra en la cabezada, el sector más alto de las parcelas de tintas. Se prensa la uva entera con el raspón y fermenta con levaduras indígenas en fudres de 2.500L donde permanece un año con las lías. Es un blanco con Rock&Roll, mínima intervención y mucha expresión de origen.

Prueba a encontrar estos aromas:


Flores blancas
Limón
Melocotón
Nata

La bodega - MacRobert & Canals

Atípicos de Rioja. Así se definen MacRobert & Canals, una pequeña bodega familiar que nace de la integración de Bryan MacRobert, enólogo sudafricano, en la familia Canals, afincada en Rioja desde hace más de cuarenta años. Juntos elaboran vinos artesanales prestando especial atención a la tierra y las viñas para sacar lo mejor de éstas en la botella. Y para ellos eso significa duro trabajo en la viña y máxima pureza en el vino. Rioja&Roll

Zona vinícola - D.O.Ca. Rioja

Rioja, la primera Denominación de Origen Calificada de España, conseguido en 1991. Se sitúa entre tres comunidades autónomas, la Rioja, el País Vasco y Navarra, y a la vez, está dividida en tres subzonas, la Rioja Alta, la Rioja Alavesa y la Rioja Oriental. Las dos primeras están marcadas por un clima continental mientras que la oriental disfruta de una influencia mediterránea. El río Ebro riega las viñas, entre las que dominan las variedades tintas, siendo la Tempranillo la uva mas relevante, junto a la Mazuelo y la Garnacha, que se encuentra en la parte oriental. Además de tintos, encontramos vinos blancos elaborados con Viura mayoritariamente, que cada vez se elaboran mas. La Rioja se hizo un lugar entre los mejores del mundo cuando la filoxera arrasó las viñas francesas. Las bodegas bordelesas se fijaron en esta zona por diversos factores y trajeron variedades, profesionales, técnica y barricas de 225L. Se trata de una denominación que se ha sabido adaptar a los cambios, manteniendo sus variedades tradicionales. La clasificación de sus vinos reside en el tiempo que es envejecido, desde el Genérico hasta el Gran Reserva, aunque recientemente se ha añadido una clasificación según su origen, dando valor al “terroir”. Siempre hay algo nuevo a descubrir en la Rioja, no te lo pierdas…

Cómo se ha elaborado


Madera

Tipo de agricultura

Viticultura sostenible

Consejos de maridaje - Blanco Afrutado


Los Blancos Afrutados son vinos de cuerpo medio, generalmente frescos y con aromas a frutas. Unos vinos que acompañan bien a los platos más ligeros, pero que con sus aromas intensos consiguen acompañar una mayor cantidad de platos que los Blancos Ligeros.

Prueba a combinarlo con:

Pescados o mariscos cocinados al vapor, hervidos o a la plancha. También es un buen acompañante de pescados y mariscos marinados, en ceviche o crudos. Son un buen contrapunto para salsas de vino blanco o de mantequilla. Ideales para quesos de cabra. Si son muy aromáticos o algo dulces, prueba con platos orientales muy especiados. Condimenta tus platos con hierbas frescas o frutas.

  • Productor: MacRobert & Canals
  • País: España
  • Región: País Vasco
  • Zona/D.O.: D.O.Ca. Rioja
  • Símbolo: Blanco Afrutado
  • Variedades: Viura
  • Tipo de viticultura: Viticultura sostenible
  • Elaboración: Madera
  • Volumen: 750ML
  • Graduación: 12.5º
  • Información relevante: Contiene sulfitos

Referencias específicas

ean13
8415001432255

Laventura Viura

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