Arbois Chardonnay Vino blanco
Ligero

Arbois Chardonnay

¡Un extraordinario “aperitivo” para descubrir la finura del Jura Chardonnay!

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Este vino de Chardonnay se elabora a partir de diferentes parcelas de los pueblos de Arbois y Villette, en el corazón del Jura. Es el aperitivo perfecto: fresco, firme, agradable y con toda esa magia aromática del Jura: fruta y flores blancas pero tambien notas de avellanas y nueces. Simplemente, nos encanta.

Prueba a encontrar estos aromas:


Flores blancas

Albaricoque

Nueces

La bodega - Domaine Rijckaert

Dicen de él que es un visionario. Jean Rijckaert inició su actividad como productor de vino en 1990 en Mâconnais, donde perfeccionó sus prácticas y agudizó su sensibilidad como enólogo. En 1998, adquirió 4 hectáreas de viñedos y creó su propia bodega y, al mismo tiempo, convencido de las cualidades de los terruños del Jura, se instaló también en Arbois. 2 viñedos, 2 bodegas. Borgoña y Jura, con una misma filosofía de trabajo. Precisión en el viñedo, respeto por la naturaleza y elaboración de vinos con espíritu social. Vinos vivos, refrescantes, festivos y que inviten a compartir. En 2013, Jean Rijckaert y Florent Rouve se conocen y empiezan a colaborar juntos.

Zona vinícola - A.O.C. Arbois

Jura es una de las zonas mas importantes de Francia. La encontramos en el este del país, una zona de fallas que dan con un clima continental marcado por las oscilaciones térmicas. La Chardonnay y la Savagnin dominan en blanco, y la Poulsard, Trousseau y Pinot Noir lo hacen en tinto. Esta región es pionera en muchos aspectos, la primera cooperativa del país nació aquí, se hizo el primer injerto sobre pie americano tras la plaga de la filoxera e redactaron la primera reglamentación delimitando variedades autorizadas para así potenciar la calidad. Los vinos mas famosos son el Vin Jaune, elaborado con 100% Savagnin y criado en velo flor, pero sin fortificar como en Jerez, y el Vin de Paille, vino dulce con una crianza de 3 años aproximadamente. El Jura nos regala vinos exclusivos para descubrir una gran zona vinícola.

Cómo se ha elaborado


Inox

Tipo de agricultura

Viticultura sostenible

Consejos de maridaje - Blanco Ligero


Una tipología de vinos ligeros y frescos, que acompaña bien alimentos ligeros poco condimentados y de aromas cítricos o de hierbas frescas.

Prueba a combinarlo con:

Pescados o mariscos cocinados al vapor, hervidos o a la plancha. También es un buen acompañante de pescados y mariscos marinados, en ceviche o crudos. Son vinos ideales para quesos frescos. También para ensaladas y verduras y hortalizas crudas. Prueba a condimentarlos con cítricos y hierbas aromáticas.

  • Productor: Domaine Rijckaert
  • País: Francia
  • Región: Jura
  • Zona/D.O.: A.O.C. Arbois
  • Símbolo: Blanco Ligero
  • Variedades: Chardonnay
  • Tipo de viticultura: Viticultura sostenible
  • Elaboración: Inox
  • Volumen: 750ML
  • Graduación: 12.5º

Referencias específicas

ean13
8430337703367

Arbois Chardonnay


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