Les Cousins L'inevitable Inicio
Afrutado

Les Cousins L'inevitable

Este vino del Priorat destaca por su baja graduación alcohólica de 12.5% y alta expresividad de frutas rojas.
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Una forma diferente de entender los vinos del Priorat. Más ligeros, más afrutados, más accesibles... Con esa idea empezaron Les Cousins en Porrera y con esa misma idea siguen. Esta es su última creación, L'inévitable, un vino rompedor, donde han querido resaltar la frescura y la fluidez, con un original ensamblaje de Garnacha, Merlot y Viognier, a partes iguales. Las uvas proceden de los viñedos de Porrera en el corazón del Priorat y para su elaboración optaron por fermentar en depósitos de acero inoxidable y una crianza de 8 meses en depósitos de cemento. Es un vino diferente, por su baja graduación alcohólica –12,5% vol–, por la alta expresividad de las frutas rojas y del bosque y porque en boca resulta ligero, ágil y fresco. Un vino muy al estilo de 'Les Cousins', es decir, versátil y para beber en cualquier momento.

Prueba a encontrar estos aromas:


Especias

Frambuesa

Fresas silvestres

La bodega - Les Cousins

En el 2007 los primos Marc y Adrià Pérez arrendaron unos viñedos en Porrera, el corazón del Priorat. Hicieron esto, para llevar a cabo su proyecto: practicar una viticultura ancestral y valiente que transmita el paisaje y el terroir. Les Cousins no cuentan con bodega ni con viñedo propio, la vinificación la realizan en la cooperativa de Porrera.

Zona vinícola - Priorat

Priorat es un lugar que nunca te dejará indiferente. Situado en la provincia de Tarragona, compartiendo comarca con la vecina DO Montsant, es un territorio único, dominado por un suelo de pizarras llamado “licorella”, que marca un sello en los vinos de la zona. Los viñedos están plantados en costers (laderas), a veces con pendientes muy pronunciadas, lo que hace que hablemos de viticultura heroica. La Garnacha y la Cariñena dominan en estos suelos con tan poca materia orgánica. Debido a esto, los rendimientos son bajos, lo que dota de estas uvas de una personalidad muy marcada. En el Priorat, la tierra del prior, los monjes de la Cartoixa de Scala Dei trajeron a la comarca técnicas y conocimientos de la Provenza, con lo que sentaron las bases de lo que ahora significa este territorio. Después de unas cuantas crisis, no fue hasta los años 80 que se apostó por este terroir y sus viñas viejas, llevándolas a lo mas alto y estar entre los mejores vinos del mundo. Los paisajes abruptos, la tradición vinícola, los pueblos aislados y la magia del territorio, esto es lo que transmite el Priorat, una magia única que nace en un suelo singular, elaborado con consciencia y bebido con respeto.

Cómo se ha elaborado


Inox

Cemento

Tipo de agricultura

Viticultura sostenible

Consejos de maridaje - Tinto Afrutado


Los tintos afrutados son vinos de medio cuerpo, con aromas de fruta. Una tipología de vinos tintos muy versátiles, que no desentonan con casi ningún plato sabroso de carne y verduras.

Prueba a combinarlo con:

Los tintos afrutados son perfectos para carnes cocinadas de manera simple, como a la plancha, asadas… Perfecto para platos elaborados de verduras. Pruébalo con guisos de carne o los platos más intensos de mar y montaña. Una tipología de vinos ideal para platos de pasta con salsas de tomate y carne o para arroces de pollo, conejo o verduras. Condimenta tus platos con pimienta o hierbas mediterráneas.

  • Productor: Les Cousins
  • País: España
  • Región: Catalunya
  • Zona/D.O.: Priorat
  • Símbolo: Tinto Afrutado
  • Variedades: Merlot / Garnacha / Viognier
  • Tipo de viticultura: Viticultura sostenible
  • Elaboración: Inox, Cemento
  • Graduación: 12.5º
  • Información relevante: Contiene sulfitos

Referencias específicas

ean13
8437019197797

Les Cousins L'inevitable


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