Legaris Sauvignon Blanc Inicio
Afrutado

Legaris Sauvignon Blanc

D.O. Rueda , España - Legaris
Sauvignon Blanc,

Un refrescante Sauvignon Blanc de aroma intenso, fermentado en inox y con un toque final de 3 meses en lías finas.

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Un Sauvignon Blanc que no vas a olvidar. Las uvas proceden de un viñedo plantado en Serrada, en Valladolid, a 800 metros sobre el nivel del mar. En suelos del característico “cascajo”: pobres y pedregosos, con buena aireación y drenaje. Realizan una vendimia mecánica nocturna para preservar la frescura. La uva se despalilla y realiza una maceración pelicular en frío. Fermenta en depósitos de inox a baja temperatura y el vino permanece con las lías 3 meses hasta el momento de la clarificación. Es un vino aromáticamente potente y en boca es fresco, agradable, ligero, con buena acidez y el punto justo de cremosidad. Es de esos vinos que se aprecian al primer sorbo y no decepcionan

Prueba a encontrar estos aromas:


Flores blancas
Espárrago verde
Lima

La bodega - Legaris

Legaris consta de aproximadamente 100 hectáreas de viñedo propio en diversos pagos de la Ribera del Duero. Desde sus inicios apostaron por su materia prima, territorio y una viticultura de calidad. Con la Tinto Fino como herramienta, intentan transmitir todo lo que les da el terreno a la copa.

Zona vinícola - D.O. Rueda

Rueda es una de las zonas con mas potencia en vinos blancos del país. Se ubica entre las provincias de Valladolid, Segovia y Ávila, con un suelo aluvial y con contenido arenoso en el sur. El río Duero y sus afluentes atraviesan el territorio marcando identidad. El clima continental de Rueda, dota de expresión a la variedad autóctona por excelencia, la Verdejo, una variedad versátil con la que podemos disfrutar desde vinos blancos ligeros y fáciles de beber, hasta criados en barrica y con una complejidad considerable. Cada vez son más las bodegas que experimentan nuevas elaboraciones con la Verdejo, dando un amplio abanico de posibilidades a los vinos blancos de Rueda.

Cómo se ha elaborado


Inox

Tipo de agricultura

Viticultura tradicional

Consejos de maridaje - Blanco Afrutado


Los Blancos Afrutados son vinos de cuerpo medio, generalmente frescos y con aromas a frutas. Unos vinos que acompañan bien a los platos más ligeros, pero que con sus aromas intensos consiguen acompañar una mayor cantidad de platos que los Blancos Ligeros.

Prueba a combinarlo con:

Pescados o mariscos cocinados al vapor, hervidos o a la plancha. También es un buen acompañante de pescados y mariscos marinados, en ceviche o crudos. Son un buen contrapunto para salsas de vino blanco o de mantequilla. Ideales para quesos de cabra. Si son muy aromáticos o algo dulces, prueba con platos orientales muy especiados. Condimenta tus platos con hierbas frescas o frutas.

  • Productor: Legaris
  • País: España
  • Región: Castilla-León
  • Zona/D.O.: D.O. Rueda
  • Símbolo: Blanco Afrutado
  • Variedades: Sauvignon Blanc
  • Tipo de viticultura: Viticultura tradicional
  • Elaboración: Inox
  • Volumen: 750ML
  • Graduación: 13º
  • Información relevante: Contiene sulfitos

Referencias específicas

ean13
8437003963117

Legaris Sauvignon Blanc

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