Raimat Cabernet Sauvignon Eco Inicio
Afrutado

Raimat Cabernet Sauvignon Eco

D.O. Costers Del Segre , España - Raimat
Cabernet Sauvignon,

Vino ecológico, sedoso y fresco, elaborado con Cabernet Sauvignon y madurado en roble francés y americano.

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Fincas seleccionadas de Raimat, todas ellas ecológicas, para hacer este monovarietal de Cabernet Sauvignon en la Denominación de Origen Costers del Segre. Raimat busca la máxima expresión del Cabernet con extracción de aromas, color y estructura realizando maceraciones pre y post fermentativas. Tras la fementación maloláctica, le dan un paso de 3 meses por barrica de roble francés y americano para redondear los taninos y conferirle ciertas notas de torrefactos al vino final. El resultado es un vino amplio, sedoso y fresco, con toda su expresión frutal y sutiles notas balsámicas.

Prueba a encontrar estos aromas:


Balsámico
Ciruela
Mora
Eucalipto

La bodega - Raimat

Raimat es una bodega que nace en 1914 cuando Manuel Raventós i Domènech adquiere unas tierras yermas a lo que ahora es la D.O. Costers del Segre. Con sudor y trabajo transformó aquellos suelos consiguiéndo erigir Raimat como uno de los principales referentes en viticultura sostenible y ecológica con un total de 2245 viñedos certificados que dan como resultado una amplia gama de vinos y cavas de la más alta calidad. Su secreto es trabajar al lado de la naturaleza y no contra ella, interviniendo solo cuando hace falta. De este modo la tierra agradecida y la naturaleza responden en forma de vino.

Zona vinícola - D.O. Costers Del Segre

Costers del Segre está formada por viñedos ubicados en la cuenca del rio Segre y los Pirineos de Lleida, por eso posee de 7 subzonas, cada una con su particularidad. Consta de un clima continental con influencia mediterránea, que proporciona oscilaciones térmicas diarias y estacionales presentes en todo el territorio y dan como resultado un clima idóneo para el cultivo de la viña. Las variedades Macabeu, Parellada y Chardonnay en blanco, y la Ull de Llebre (Tempranillo), Garnacha y Cabernet Sauvignon en tinto, son las mas relevantes, aún así, encontramos un gran abanico de variedades que dan complejidad a los vinos de esta zona. Históricamente ha sido una zona aislada de las rutas comerciales, lo que le ha dado personalidad a sus vinos. Actualmente son mas de 30 bodegas integradas en esta DO, cada una expresando su terruño, pero con una característica comuna, elaborar vinos de calidad y valorizar el patrimonio vinícola de la provincia de Lleida.

Tipo de agricultura

Viticultura ecológica

Consejos de maridaje - Tinto Afrutado


Los tintos afrutados son vinos de medio cuerpo, con aromas de fruta. Una tipología de vinos tintos muy versátiles, que no desentonan con casi ningún plato sabroso de carne y verduras.

Prueba a combinarlo con:

Los tintos afrutados son perfectos para carnes cocinadas de manera simple, como a la plancha, asadas… Perfecto para platos elaborados de verduras. Pruébalo con guisos de carne o los platos más intensos de mar y montaña. Una tipología de vinos ideal para platos de pasta con salsas de tomate y carne o para arroces de pollo, conejo o verduras. Condimenta tus platos con pimienta o hierbas mediterráneas.

  • Productor: Raimat
  • País: España
  • Región: Catalunya
  • Zona/D.O.: D.O. Costers Del Segre
  • Símbolo: Tinto Afrutado
  • Variedades: Cabernet Sauvignon
  • Tipo de viticultura: Viticultura ecológica
  • Graduación: 13.5º
  • Información relevante: Contiene sulfitos

Referencias específicas

ean13
8410013021817

Raimat Cabernet Sauvignon Eco

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