Pack 4u Descubre Joan Rubió

Joanots 2019

Procedente de cepas de más de 40 años, Joanots es un blanco muy especial, elaborado de forma ecológica y bajo los preceptos de la biodinámica con la intención de que todo el proceso sea una comunión entre la naturaleza, el vino y el ser humano. Una vez vendimiado, pasa a macerarse en acero inoxidable para luego pasar a ánfora blanca, donde hace el final de fermentación y una breve crianza.

Productor: Joan Rubió

Zona:  Penedès (sin DO)

Variedades: Macabeu

Essencial 2019

Vino blanco del Penedès monovarietal de Xarel·lo plantado en 1996 es un vino certificado ecológico que también sigue los preceptos de la biodinámica. Su vinificación se hace en depósitos de acero inoxidable y el final de fermentación y la crianza (de dos meses), en barricas de roble, dando como resultado un vino natural, tranquilo y fresco.

Productor: Joan Rubió

Zona:  Penedès (sin DO)

Variedades: Xarel·lo

Nituix 2018

Un vino blanco elaborado con Xarel·lo y Macabeo procedente de Santa Margarida i Els Monjos, en el corazón del Penedès. Se trata de un vino ecológico trabajado bajo los preceptos de la biodinámica, con el máximo respeto y comunión con la naturaleza y el entorno. Vendimiado de forma manual, despalillado y con una maceración en inoxidable, previo paso a barricas de roble francés y americano durante 3 meses de crianza.

Productor: Joan Rubió

Zona:  Penedès (sin DO)

Variedades: Macabeu y Xarel·lo.

Ull de Llebre 2019

Tinto monovarietal de Ull de Llebre elaborado en el corazón del Penedès. Procedente de viñedos plantados en suelo arcilloso y calcáreo en una finca de menos de una hectárea, es un vino de producción ecológica y bajo los preceptos de la biodinámica, en diálogo con el entorno y la naturaleza. Se vendimia de forma manual, su vinificación se lleva a cabo en acero inoxidable y con una crianza de 6 meses.

Productor: Joan Rubió

Zona:  Penedès (sin DO)