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Afrutado

PETIT SAÓ blanc

D.O. Costers Del Segre , España - Mas Blanch i Jové
Garnacha Blanca, Viognier, Macabeo, Riesling,

Vino blanco ecológico, con notas de frutas tropicales, ideal para maridar con carnes blancas y pescados.

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Petit Saó blanc es un vino blanco de producción ecológica bajo la Denominación de Origen Costers del Segre. Está elaborado a partir de uvas de Garnacha Blanca, Macabeo, Viognier y Riesling por la bodega leridana Mas Blanch i Jové, que considera sus vinos como pequeñas obras de arte destinadas a dar placer. Petit Saó blanc es un un blanco de color amarillo pálido, intensos aromas a frutas tropicales y blancas, y untuoso, fresco y afrutado en boca, ideal para el maridaje con carnes blancas, pescado, arroces, pasta.

Prueba a encontrar estos aromas:


Flor de Azahar
Pera
Piña

La bodega - Mas Blanch i Jové

Mas Blanch i Jové es una pequeña bodega familiar de Les Garrigues (Lleida) que es fruto de generaciones de payeses apasionados y arraigados a la tierra. Sin embargo, no fue hasta 2006 que oficializaron la creación de la bodega, con los principios del respeto al entorno, al origen y al terreno arcilloso-calcáreo, produciendo de forma ecológica. Asimismo, Mas  Blanch i Jové considera sus vinos como pequeñas obras de arte destinadas a dar placer.  Y es por ello que lanzaron el proyecto "La Viña de los Artistas", un museo al aire libre que fusiona arte y vino, inaugurado el 2009 y que es idea del pintor Guinovart.

Zona vinícola - D.O. Costers Del Segre

Costers del Segre está formada por viñedos ubicados en la cuenca del rio Segre y los Pirineos de Lleida, por eso posee de 7 subzonas, cada una con su particularidad. Consta de un clima continental con influencia mediterránea, que proporciona oscilaciones térmicas diarias y estacionales presentes en todo el territorio y dan como resultado un clima idóneo para el cultivo de la viña. Las variedades Macabeu, Parellada y Chardonnay en blanco, y la Ull de Llebre (Tempranillo), Garnacha y Cabernet Sauvignon en tinto, son las mas relevantes, aún así, encontramos un gran abanico de variedades que dan complejidad a los vinos de esta zona. Históricamente ha sido una zona aislada de las rutas comerciales, lo que le ha dado personalidad a sus vinos. Actualmente son mas de 30 bodegas integradas en esta DO, cada una expresando su terruño, pero con una característica comuna, elaborar vinos de calidad y valorizar el patrimonio vinícola de la provincia de Lleida.

Cómo se ha elaborado


Inox

Tipo de agricultura

Viticultura ecológica

Consejos de maridaje - Blanco Afrutado


Los Blancos Afrutados son vinos de cuerpo medio, generalmente frescos y con aromas a frutas. Unos vinos que acompañan bien a los platos más ligeros, pero que con sus aromas intensos consiguen acompañar una mayor cantidad de platos que los Blancos Ligeros.

Prueba a combinarlo con:

Pescados o mariscos cocinados al vapor, hervidos o a la plancha. También es un buen acompañante de pescados y mariscos marinados, en ceviche o crudos. Son un buen contrapunto para salsas de vino blanco o de mantequilla. Ideales para quesos de cabra. Si son muy aromáticos o algo dulces, prueba con platos orientales muy especiados. Condimenta tus platos con hierbas frescas o frutas.

  • Productor: Mas Blanch i Jové
  • País: España
  • Región: Catalunya
  • Zona/D.O.: D.O. Costers Del Segre
  • Símbolo: Blanco Afrutado
  • Variedades: Garnacha Blanca / Viognier / Macabeo / Riesling
  • Tipo de viticultura: Viticultura ecológica
  • Elaboración: Inox
  • Graduación: 13.5º
  • Información relevante: Contiene sulfitos

Referencias específicas

ean13
8437009530955

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