

Un vino tinto elegante y fresco, nacido de viñedos únicos de Manchuela y Calatayud, criado 3 meses en roble.
IVA incluido
Un vino tinto moderno, que nace de la búsqueda incansable de viñedos únicos. En este caso, alejados entre ellos, Manchuela y Calatayud, pero que se complementan a la perfección. Cada parcela fermenta por separado y posteriormente se cría durante 3 meses en barricas de roble de diverso origen. Elegante, fresco y con cuerpo.
Prueba a encontrar estos aromas:
![]() Balsámico |
![]() Cereza |
![]() Grafito |
La bodega - Raíces Ibéricas
Raíces Ibéricas es un proyecto único con un objetivo muy claro, dar el valor que se merecen a los viñedos españoles. Elaboran vinos en diversas partes del país, tratando de representar las variedades autóctonas y los viñedos de más calidad. La bodega perfecta para descubrir muchos estilos que te sorprenderán.
Zona vinícola - Calatayud y Manchuela
Cómo se ha elaborado
![]() Inox |
![]() Madera |
Tipo de agricultura
Viticultura sostenibleConsejos de maridaje - Tinto Maduro
Los tintos maduros son vinos con cuerpo, con aromas intensos de frutas, tostados y especias dulces, con los que se pueden buscar sintonías aromáticas con platos de cierta contundencia. Vinos de aromas complejos ideales para platos complejos. Sus taninos los hacen ideales para acompañar la proteína de las carnes rojas, o las texturas grasas de carnes o salsas
Prueba a combinarlo con:
En general platos sabrosos e intensos. Carnes de todo tipo, especialmente carne roja y carnes estofadas o asadas. Salsas intensas y sabrosas, de carne o de vino tinto. Especialmente indicados con alimentos cocinados a la brasa. Condimenta los platos con especias dulces, especias, hierbas mediterráneas y, si están algo evolucionados, con setas. Pasta con salsas potentes como un Ragú de ternera. Arroces de carne, intensos y sabrosos.
Referencias específicas