Raimat Abadía Ecológico Inicio
Maduro

Raimat Abadía Ecológico

D.O. Costers Del Segre , España - Raimat
Tempranillo, Cabernet Sauvignon,
Este tinto eco-certificado rinde homenaje a monjes pacientes y trabajadores con sus tonos violáceos.
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Raimat Abadía es un vino tinto certificado ecológico de la Denominación de Origen Costers del Segre. Elaborado a partir de las variedades Cabernet Sauvignon y Tempranillo es el vino icono de la reconocida bodega Raimat. Su nombre es un homenaje a la entrega y paciencia de los monjes que trabajaban las tierras de esta abadía. De aspecto intenso y rojo picota con matices violáceos tiene aromas a fruta negra madura y un gusto estructurado, fino y elegante perfecto para carnes y platos con quesos curados, verduras, legumbres o pasta.

Prueba a encontrar estos aromas:


Ciruela
Clavo
Tierra

La bodega - Raimat

Raimat es una bodega que nace en 1914 cuando Manuel Raventós i Domènech adquiere unas tierras yermas a lo que ahora es la D.O. Costers del Segre. Con sudor y trabajo transformó aquellos suelos consiguiéndo erigir Raimat como uno de los principales referentes en viticultura sostenible y ecológica con un total de 2245 viñedos certificados que dan como resultado una amplia gama de vinos y cavas de la más alta calidad. Su secreto es trabajar al lado de la naturaleza y no contra ella, interviniendo solo cuando hace falta. De este modo la tierra agradecida y la naturaleza responden en forma de vino.

Zona vinícola - D.O. Costers Del Segre

Costers del Segre está formada por viñedos ubicados en la cuenca del rio Segre y los Pirineos de Lleida, por eso posee de 7 subzonas, cada una con su particularidad. Consta de un clima continental con influencia mediterránea, que proporciona oscilaciones térmicas diarias y estacionales presentes en todo el territorio y dan como resultado un clima idóneo para el cultivo de la viña. Las variedades Macabeu, Parellada y Chardonnay en blanco, y la Ull de Llebre (Tempranillo), Garnacha y Cabernet Sauvignon en tinto, son las mas relevantes, aún así, encontramos un gran abanico de variedades que dan complejidad a los vinos de esta zona. Históricamente ha sido una zona aislada de las rutas comerciales, lo que le ha dado personalidad a sus vinos. Actualmente son mas de 30 bodegas integradas en esta DO, cada una expresando su terruño, pero con una característica comuna, elaborar vinos de calidad y valorizar el patrimonio vinícola de la provincia de Lleida.

Cómo se ha elaborado


Inox

Tipo de agricultura

Viticultura ecológica

Consejos de maridaje - Tinto Maduro


Los tintos maduros son vinos con cuerpo, con aromas intensos de frutas, tostados y especias dulces, con los que se pueden buscar sintonías aromáticas con platos de cierta contundencia. Vinos de aromas complejos ideales para platos complejos. Sus taninos los hacen ideales para acompañar la proteína de las carnes rojas, o las texturas grasas de carnes o salsas

Prueba a combinarlo con:

En general platos sabrosos e intensos. Carnes de todo tipo, especialmente carne roja y carnes estofadas o asadas. Salsas intensas y sabrosas, de carne o de vino tinto. Especialmente indicados con alimentos cocinados a la brasa. Condimenta los platos con especias dulces, especias, hierbas mediterráneas y, si están algo evolucionados, con setas. Pasta con salsas potentes como un Ragú de ternera. Arroces de carne, intensos y sabrosos.

  • Productor: Raimat
  • País: España
  • Región: Catalunya
  • Zona/D.O.: D.O. Costers Del Segre
  • Símbolo: Tinto Maduro
  • Variedades: Tempranillo / Cabernet Sauvignon
  • Tipo de viticultura: Viticultura ecológica
  • Elaboración: Inox
  • Graduación: 14º
  • Información relevante: Contiene sulfitos

Referencias específicas

ean13
8410013212017

Raimat Abadía Ecológico

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