Ligero
Este rosado único rinde homenaje a la Garnacha Roja con técnicas ecológicas y biodinámicas innovadoras.
Confiança
Este rosado único rinde homenaje a la Garnacha Roja con técnicas ecológicas y biodinámicas innovadoras.
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18,50 €
IVA incluido
Confiança es un vino rosado ampurdanés nacido de la motivación de rendir culto a la Garnacha Roja. De viñedos plantados sobre suelo calcáreo y arenosos y de más de 60 años, las uvas se recogen de forma manual siguiendo los parámetros de la viticultura ecológica y biodinámica. Las uvas de las que nace Confiança maceran en piel durante cinco días, fermentan en ánforas y depósitos inoxidables, para luego pasar a una crianza de 4 meses sobre lías finas.
Prueba a encontrar estos aromas:
 Flores blancas |
 Fresa |
 Hierbas mediterráneas |
La bodega - Còsmic Vinyaters
Còsmic vinyaters es una bodega que nace con la filosofía de cuidar los viñedos autóctonos entre dos paisajes muy diferentes de la geografía catalana. Por un lado en un entorno mediterráneo pre-pirenaico en el Alt Empordà, dando culto a variedades autóctonas, y, por otro, en el Baix Penedès con una combinación de variedades tradicionales con foráneas que se han adaptado perfectamente al terruño. Còsmic elabora vinos con pureza y con el máximo respeto por la naturaleza, con tratamientos ecológicos y biodinámicos.
Zona vinícola - Empordà
Entre el Mediterráneo y los Pirineos, y marcados por la Tramuntana, encontramos la DO Empordà, una zona vinícola única que linda con la frontera francesa. Este espacio tan rico en paisaje e historia, alberga viñedos con suelos diversos, desde los aluviales hasta las pizarras, en zonas montañosas. La tramuntana, viento del norte, da personalidad a los vinos de l’Empordà a la vez que previene la propagación de enfermedades fúngicas en la viña. Los lledoner (garnacha), ya sea tinta, blanca o roja, destacan en las viñas de la zona. La samsó (cariñena) tiene también relevancia, y actualmente se está recuperando la cariñena blanca, un tesoro casi único en el mundo. La cultura del vino se inició en esa zona con la llegada de los griegos a Empúries en el siglo VI a.C, por lo que es un territorio vinícola histórico y con una larga tradición. L’Empordà es cultura, historia y paisaje dentro de una botella.
Cómo se ha elaborado
 Inox |
 Ánfora |
 Lías |
Tipo de agricultura
Viticultura biodinámicaConsejos de maridaje - Rosado Ligero
Los Rosados Ligeros son vinos ligeros y de poco color. Unos vinos que por elaboración y características gustativas están muy próximos a un blanco afrutado. Son muy versátiles, adaptándose a platos ligeros y, gracias a sus aromas intensos, también a platos más ricos aromáticamente.
Prueba a combinarlo con:
Pescados o mariscos cocinados al vapor, hervidos o a la plancha. También es un buen acompañante de pescados y mariscos marinados, en ceviche o crudos. Son vinos ideales para quesos frescos. También para ensaladas, y verduras y hortalizas crudas. Trata de condimentarlos con cítricos y hierbas aromáticas.
- Productor: Còsmic Vinyaters
- País: España
- Región: Catalunya
- Zona/D.O.: Empordà
- Símbolo: Rosado Ligero
- Variedades: Garnacha roja
- Tipo de viticultura: Viticultura biodinámica
- Elaboración: Inox, Ánfora, Lías
- Graduación: 12º
- Información relevante: Contiene sulfitos
Referencias específicas
- ean13
- 8425875011012
