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Terzavia Metodo Classico Bartoli Inicio
Maduro

Terzavia Metodo Classico Bartoli

Terzavia es un espumoso Siciliano que resalta lo inexplorado de la tradición vinícola de la variedad Grillo.
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Terzavia es un espumoso Brut Sicialiano elaborado con el Método Tradicional a partir de uvas Grillo vinificadas en acero y barrica de madera. Su nombre, Terzavia, significa “la tercera vía” y con esto pretende ser una interpretación de la variedad Grillo que representa la tradición de un territorio en evolución, destacando características inexploradas hasta el momento.

Prueba a encontrar estos aromas:


Lima

Mantequilla

Manzana verde

La bodega - Marco De Bartoli

Zona vinícola - Sicilia

Cómo se ha elaborado


Inox

Madera

Tipo de agricultura

Viticultura tradicional

Consejos de maridaje - Espumoso Maduro


Los espumosos maduros suelen tener un gas carbónico que da una sensación de volumen y densidad, y unos aromas intensos tostados y de frutos secos. El gas carbónico y la acidez son ideales para contrarrestar texturas grasas, cremosas y viscosas. Su intensidad lo hace ideal para alimentos de consistencia media. Y sus aromas tostados y de frutos secos son perfectos para alimentos a la brasa, ahumados, especias dulces o setas.

Prueba a combinarlo con:

Pescados y aves ahumados o cocinados a la brasa. Con guisos y sopas de pescado tradicionales. Platos de texturas viscosas como ostras o pies de cerdo. Acompaña estos vinos con salsas de crema, mantequilla, bechamel o salsas de vino blanco. Arroces de ave o de pescado. Pasta con salsas blancas de crema o mantequilla, o con frutos de mar. Ideal para quesos cremosos. Condimenta tus platos con especias dulces (clavo, nuez moscada…), con setas o con contrapuntos frescos como cítricos o hierbas frescas.

  • Productor: Marco De Bartoli
  • País: Italia
  • Región: Sicilia
  • Zona/D.O.: Sicilia
  • Símbolo: Espumoso Maduro
  • Variedades: Grillo
  • Tipo de viticultura: Viticultura tradicional
  • Elaboración: Inox, Madera
  • Graduación: 12º
  • Información relevante: Contiene sulfitos

Referencias específicas

ean13
8436600723964

Terzavia Metodo Classico Bartoli


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