Afrutado
Vino blanco monovarietal, de intensos aromas frutales, ideal para acompañar foie gras alsaciano.
Trapet Gewurztraminer Beblenheim
Vino blanco monovarietal, de intensos aromas frutales, ideal para acompañar foie gras alsaciano.
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17,80 €
IVA incluido
Trapet Gewürztraminer Beblenheim es un vino blanco de la A.O.C. Alsace monovarietal de uva Gewürztraminer de viñedos procedentes del municipio de Beblenheim. Elaborado de forma respetuosa con una vinificación basada en la mínima intervención cuyo resultado es un vino de color limón pálido, ricos aromas frutales y jugoso en boca que combina a la perfección con platos de la región como el foie gras alsaciano o postres de manzana.
Prueba a encontrar estos aromas:
 Albaricoque |
 Melocotón |
 Piña |
La bodega - Dominio Trapet
Fue fundada por el hijo de Louis, Arthur, en 1870. Hoy en día los Trapet cuentan con 12 hectáreas de viñedos. Actualmente está dirigida por Jean-Louis Trapet, hijo de Jean y primo de Rossignol Trapets. Casado con un Alsacienne, Andrée. Juntos, elaboran vinos en Alsacia, aunque la producción principal sigue centrada en Gevrey-Chambertin. En el año 1990 empezaron a efectuar un tipo de agricultura biodinámica. El dominio ha sido certificado por Biodivin desde 1998 y Demeter desde 2005.
Zona vinícola - Alsace
Alsace es una de las regiones del mundo más relevantes a nivel vinícola. Situada al noreste del país lindando con Alemania, bañada por el río Rin y protegida por los Vosgos, que aleja las precipitaciones y la influencia oceánica. Con esto, se consigue que los viñedos plantados en la vertiente este de la cadena montañosa, obtengan elevadas horas de sol, favoreciendo así a la maduración óptima de la uva. Hay hasta 13 tipos de suelos, pero dos predominantes, el calcáreo y las margas con granito, el primero ideal para vinos frescos y directos, y el último da caldos con una gran capacidad de guarda. Las variedades con más importancia son la Riesling, Gewürztraminer, Pinot Gris y Muscat, todas ellas blancas. La particularidad del territorio es que debido a las guerras que han mantenido Francia y Alemania, ha recibido invasiones de parte de ambos, desarrollando un estilo de vinos muy diferentes al resto del país. Esta identidad propia es lo que hace de sus vinos, únicos.
Cómo se ha elaborado
 Inox |
 Madera |
 Cemento |
Tipo de agricultura
Viticultura biodinámicaMínima intervención
Consejos de maridaje - Blanco Afrutado
Los Blancos Afrutados son vinos de cuerpo medio, generalmente frescos y con aromas a frutas. Unos vinos que acompañan bien a los platos más ligeros, pero que con sus aromas intensos consiguen acompañar una mayor cantidad de platos que los Blancos Ligeros.
Prueba a combinarlo con:
Pescados o mariscos cocinados al vapor, hervidos o a la plancha. También es un buen acompañante de pescados y mariscos marinados, en ceviche o crudos. Son un buen contrapunto para salsas de vino blanco o de mantequilla. Ideales para quesos de cabra. Si son muy aromáticos o algo dulces, prueba con platos orientales muy especiados. Condimenta tus platos con hierbas frescas o frutas.
- Productor: Dominio Trapet
- País: Francia
- Región: Alsacia
- Zona/D.O.: Alsace
- Símbolo: Blanco Afrutado
- Variedades: Gewürztraminer
- Tipo de viticultura: Viticultura biodinámica - Mínima intervención
- Elaboración: Inox, Madera, Cemento
- Graduación: 12.5º
- Información relevante: Contiene sulfitos
Referencias específicas
- ean13
- 8436600723735
Trapet Gewurztraminer Beblenheim
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