Cencibel Vino tinto
Afrutado

Cencibel

Un vino tinto Tempranillo, cultivado en viñedos de Quintanar de la Orden, sincero y terroso.

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La variedad de uva tinta Cencibel es conocida también como la Tempranillo. Este vino tinto nace en viñedos situados en Quintanar de la Orden, cultivados en vaso y secano. Después de una doble selección, el vino fermenta y macera con sus pieles antes de ser embotellada. Un vino sincero y representativo de la variedad y el terruño.

Prueba a encontrar estos aromas:


Arándano

Mora

Violeta

La bodega - Garage Wine

Este proyecto tan especial empezó a rodar el año 2015 en la localidad toledana de Quintanar da la Orden. Su clara apuesta por las variedades autóctonas y minoritarias, de las cuales hacen microvinificaciones, y su viticultura de calidad y lógica, hacen que Garage Wine haya sido una de las sensaciones de los últimos tiempos. Los viñedos, que en su amplia mayoría superan los 50 años, están plantados en vaso y no son regados ni en los momentos más críticos. Una bodega que vale la pena conocer...

Zona vinícola - I.G.P. Castilla

Cómo se ha elaborado


Inox

Tipo de agricultura

Viticultura tradicional
Mínima intervención

Consejos de maridaje - Tinto Afrutado


Los tintos afrutados son vinos de medio cuerpo, con aromas de fruta. Una tipología de vinos tintos muy versátiles, que no desentonan con casi ningún plato sabroso de carne y verduras.

Prueba a combinarlo con:

Los tintos afrutados son perfectos para carnes cocinadas de manera simple, como a la plancha, asadas… Perfecto para platos elaborados de verduras. Pruébalo con guisos de carne o los platos más intensos de mar y montaña. Una tipología de vinos ideal para platos de pasta con salsas de tomate y carne o para arroces de pollo, conejo o verduras. Condimenta tus platos con pimienta o hierbas mediterráneas.

  • Productor: Garage Wine
  • País: España
  • Región: Castilla La Mancha
  • Zona/D.O.: I.G.P. Castilla
  • Símbolo: Tinto Afrutado
  • Variedades: Cencibel
  • Tipo de viticultura: Viticultura tradicional - Mínima intervención
  • Elaboración: Inox
  • Graduación: 12.5º
  • Información relevante: Contiene sulfitos - Vegano

Referencias específicas

ean13
8437024295037

Cencibel


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