Niepoort Dry White Vino blanco
Ligero

Niepoort Dry White

D.O.C. Porto , Portugal - Niepoort
Viosinho, Gouveia, Rabigato, Arinto, Codega,
Descubre la originalidad de este vino de Oporto: fermentación total y alcohol extra para máxima complejidad.
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Un vino blanco de Oporto sin azúcar. Se elabora de manera tradicional aunque el alcohol añadido no sirve para parar la fermentación, sinó que se lleva a cabo toda y posteriormente se le añade, ganando aromas y complejidad.

Prueba a encontrar estos aromas:


Almendras
Nueces
Cítricos

La bodega - Niepoort

Bodega familiar de origen holandés afincada en Portugal donde elabora vinos desde hace casi 300 años. Regentada actualmente por Dirk Niepoort, quinta generación de la bodega, conocido mundialmente por ser un visionario y amante del vino sin precedentes. En su bodega se aúnan la tradición y la innovación de forma espectacular. Sus vinos gozan de los mayores reconocimientos mundiales.

Zona vinícola - D.O.C. Porto

La cuna de los vinos dulces fortificados tiene lugar en el norte de Portugal. Porto es el fruto de una larga tradición en este estilo de vinos que ha demostrado excelencia año tras año. Las viñas están plantadas en el interior, en pendientes pronunciadas, siguiendo el curso del río Duero, aunque los vinos se crían en Vilanova de Gaia, al otro lado de la ciudad de Porto. Las variedades tintas Touriga Nacional, Tinta Roriz (Tempranillo), Tinta Barroca, Tinta Cao y Touriga Franca conforman la mayoría de viñedos, mientras las blancas, menos en cantidad, están protagonizadas por la Malvasía fina. Hay un Porto para cada persona y una copa para cada momento. La gran variedad de productos nos permite disfrutar de diferentes versiones de éste vino inmortal.

Cómo se ha elaborado


Inox
Madera

Tipo de agricultura

Viticultura sostenible

Consejos de maridaje - Dulce/generoso Ligero


Los vinos Dulces Ligeros tienen aromas a frutas confitadas y miel, haciéndolos ideales para los postres. También dan mucho juego en maridajes de contrastes extremos, como por ejemplo con un queso azul.

Prueba a combinarlo con:

Postres de frutas en general, confitadas o en tarta, con nata, crema, miel... Pruébalos con surtidos de quesos, especialmente con quesos azules. Para dar un toque refrescante condimenta el plato dulce con cítricos, hierbas frescas como la menta, hierbas mediterráneas o anís.

  • Productor: Niepoort
  • País: Portugal
  • Región: Douro
  • Zona/D.O.: D.O.C. Porto
  • Símbolo: Dulce/generoso Ligero
  • Variedades: Viosinho / Gouveia / Rabigato / Arinto / Codega
  • Tipo de viticultura: Viticultura sostenible
  • Elaboración: Inox, Madera
  • Graduación: 19º
  • Información relevante: Contiene sulfitos

Referencias específicas

ean13
5602840023000

Niepoort Dry White

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