Maculan Torcolato Vinos dulces
Ligero

Maculan Torcolato

Vino dulce del Véneto con equilibrio perfecto entre dulzura y frescura, aroma de trufa y miel de castaño.
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Un gran vino dulce del Véneto elaborado de forma tradicional con la uva autóctona Vespaiola. Los racimos se dejan sobremadurar en bodega durante 4 meses. El vino fermenta de forma lenta y después se cría durante un año en barricas de roble francés. Un vino dulce fresco y goloso a la vez.

Prueba a encontrar estos aromas:


Almíbar

Frutos secos

Mermelada

La bodega - Maculan

Maculan es un proyecto situado en la DOC Breganze, en la región italiana del Véneto, a tan solo 70 Km de la ciudad de Venecia. Los viñedos, que crecen sobre suelos volcánicos están plantados con uvas autóctonas y foráneas como la Vespaiolo, Chardonnay y Pinot Noir. La suma del terroir, la experiencia de tres generaciones y la utilización de métodos tradicionales, sitúan a esta bodega como una de las mejores de la región.

Zona vinícola - D.O.C. Breganze

Cómo se ha elaborado


Inox

Madera

Tipo de agricultura

Viticultura sostenible

Consejos de maridaje - Dulce/generoso Ligero


Los vinos Dulces Ligeros tienen aromas a frutas confitadas y miel, haciéndolos ideales para los postres. También dan mucho juego en maridajes de contrastes extremos, como por ejemplo con un queso azul.

Prueba a combinarlo con:

Postres de frutas en general, confitadas o en tarta, con nata, crema, miel... Pruébalos con surtidos de quesos, especialmente con quesos azules. Para dar un toque refrescante condimenta el plato dulce con cítricos, hierbas frescas como la menta, hierbas mediterráneas o anís.

  • Productor: Maculan
  • País: Italia
  • Región: Veneto
  • Zona/D.O.: D.O.C. Breganze
  • Símbolo: Dulce/generoso Ligero
  • Variedades: Vespaiola
  • Tipo de viticultura: Viticultura sostenible
  • Elaboración: Inox, Madera
  • Graduación: 14º
  • Información relevante: Contiene sulfitos

Referencias específicas

ean13
8022041180079

Maculan Torcolato


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