Maculan Vespaiolo Vino blanco
Afrutado

Maculan Vespaiolo

Elaborado con uvas Vespaiola de terrenos volcánicos, este vino gana complejidad tras 4 meses con sus lías.

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Este vino blanco está elaborado con una variedad de uva autóctona de la región del Véneto, la Vespaiola, plantada sobre terrenos volcánicos. El vino realiza una crianza de 4 meses con sus lías para conseguir un aumento de complejidad y cuerpo.

Prueba a encontrar estos aromas:


Bollería

Pera

Cítricos

La bodega - Maculan

Maculan es un proyecto situado en la DOC Breganze, en la región italiana del Véneto, a tan solo 70 Km de la ciudad de Venecia. Los viñedos, que crecen sobre suelos volcánicos están plantados con uvas autóctonas y foráneas como la Vespaiolo, Chardonnay y Pinot Noir. La suma del terroir, la experiencia de tres generaciones y la utilización de métodos tradicionales, sitúan a esta bodega como una de las mejores de la región.

Zona vinícola - D.O.C. Breganze

Cómo se ha elaborado


Inox

Lías

Tipo de agricultura

Viticultura sostenible

Consejos de maridaje - Blanco Afrutado


Los Blancos Afrutados son vinos de cuerpo medio, generalmente frescos y con aromas a frutas. Unos vinos que acompañan bien a los platos más ligeros, pero que con sus aromas intensos consiguen acompañar una mayor cantidad de platos que los Blancos Ligeros.

Prueba a combinarlo con:

Pescados o mariscos cocinados al vapor, hervidos o a la plancha. También es un buen acompañante de pescados y mariscos marinados, en ceviche o crudos. Son un buen contrapunto para salsas de vino blanco o de mantequilla. Ideales para quesos de cabra. Si son muy aromáticos o algo dulces, prueba con platos orientales muy especiados. Condimenta tus platos con hierbas frescas o frutas.

  • Productor: Maculan
  • País: Italia
  • Región: Veneto
  • Zona/D.O.: D.O.C. Breganze
  • Símbolo: Blanco Afrutado
  • Variedades: Vespaiola
  • Tipo de viticultura: Viticultura sostenible
  • Elaboración: Inox, Lías
  • Graduación: 12.5º
  • Información relevante: Contiene sulfitos

Referencias específicas

ean13
8022041210042

Maculan Vespaiolo


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