California Collection BIN 704 Vino tinto
Maduro

California Collection BIN 704

Un vino tinto de Napa Valley, con la peculiar interpretación de Penfols del Cabernet Sauvignon.

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Este vino tinto está elaborado con Cabernet Sauvignon de Napa Valley, una de las zonas más prestigiosas a nivel mundial. Lo que pretende la bodega es hacer una interpretación de esta variedad desde la óptica de Penfols. Un vino tinto que respeta la expresión varietal de la Cabernet y del terriorio, que no deja indiferente.

Prueba a encontrar estos aromas:


Cereza

Chocolate

Frutos del bosque

La bodega - Penfolds

Fundado en 1844 por Christopher Rawson, Penfolds es una referencia indiscutible en el mundo del vino y todo un emblema en Australia. Dos bodegas situadas en el sur de Australia constituyen la empresa: la primera e histórica se encuentra en Adelaida, y la principal, actualmente está en Barossa Valley. Empezaron elaborado vinos fortificados para usarlos como medicamento, pero la evolución de esta bodega con el tiempo la llevó a cambiar estos vinos que les dió a conocer, para crear una amplia gama de vinos con gran prestigio y reputación. La filosofía de trabajo de Max Schubert, primer enólogo de Penfolds, seguida por sus tres sucesores han llevado a crear el potencial que tiene actualmente Penfolds, tratando de conseguir siempre el mejor vino posible con el producto de cada añada.

Zona vinícola - A.V.A. Napa Valley

Cómo se ha elaborado


Madera

Tipo de agricultura

Viticultura sostenible

Consejos de maridaje - Tinto Maduro


Los tintos maduros son vinos con cuerpo, con aromas intensos de frutas, tostados y especias dulces, con los que se pueden buscar sintonías aromáticas con platos de cierta contundencia. Vinos de aromas complejos ideales para platos complejos. Sus taninos los hacen ideales para acompañar la proteína de las carnes rojas, o las texturas grasas de carnes o salsas

Prueba a combinarlo con:

En general platos sabrosos e intensos. Carnes de todo tipo, especialmente carne roja y carnes estofadas o asadas. Salsas intensas y sabrosas, de carne o de vino tinto. Especialmente indicados con alimentos cocinados a la brasa. Condimenta los platos con especias dulces, especias, hierbas mediterráneas y, si están algo evolucionados, con setas. Pasta con salsas potentes como un Ragú de ternera. Arroces de carne, intensos y sabrosos.

  • Productor: Penfolds
  • País: Estados Unidos
  • Región: California
  • Zona/D.O.: A.V.A. Napa Valley
  • Símbolo: Tinto Maduro
  • Variedades: Cabernet Sauvignon
  • Tipo de viticultura: Viticultura sostenible
  • Elaboración: Madera
  • Graduación: 14.5º
  • Información relevante: Contiene sulfitos

Referencias específicas

ean13
9310297019083

California Collection BIN 704


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