Guigal Ex-Voto Ermitage Rouge Vino tinto
Maduro

Guigal Ex-Voto Ermitage Rouge

Elaborado solo en las mejores añadas, este vino tinto Syrah se cría 40 meses para lograr una textura única.

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Ex Voto es un vino que tan solo se elabora en las mejores añadas, cuando la uva está en el punto más alto de calidad posible. Procede de unos viñedos plantados con Syrah, la reina del Ródano Norte. El vino, una vez ha fermentado en inox, se cría en barricas de roble francés durante 40 meses, para buscar un equilibrio en boca que difícilmente vas a encontrar en otros vinos. Un vino tinto con una textura única.

Prueba a encontrar estos aromas:


Cuero

Especias

Mora

Regaliz

La bodega - Guigal

La familia como valor primordial y el compromiso con una tierra ilustre a la que debe sus prestigiosos vinos, define en pocas palabras, la casa de Guigal. Desde el nacimiento de la finca, el lema "Nul Bien sans Peine" (Ningún Bien sin Dolor) traduce cada día un poco más la promesa hecha a Etienne Guigal, de trabajar y colaborar en sus pasos, de testimoniar y transmitir la pasión de esta familia y de crear tantas emociones. Marcel y luego Philippe, ambos acompañados por sus esposas, son hoy los guardianes de esta finca excepcional que aúna historia, dedicación y reparto. Un soplo de inspiración para las generaciones venideras.

Zona vinícola - A.O.C. Côtes du Rhône

Côtes du Rhône, es una Appellation d'Origine Contrôlée (AOC), región vinícola del Ródano en Francia. Más de 30.000ha, en su mayoría vinos tintos a base de Garnacha en el sur, aunque también se utiliza para rosados y en menor cantidad tintos de uva Syrah en el norte. Para vinos blancos se utiliza la uva Garnacha blanca. 

Cómo se ha elaborado


Inox

Madera

Tipo de agricultura

Viticultura sostenible

Consejos de maridaje - Tinto Maduro


Los tintos maduros son vinos con cuerpo, con aromas intensos de frutas, tostados y especias dulces, con los que se pueden buscar sintonías aromáticas con platos de cierta contundencia. Vinos de aromas complejos ideales para platos complejos. Sus taninos los hacen ideales para acompañar la proteína de las carnes rojas, o las texturas grasas de carnes o salsas

Prueba a combinarlo con:

En general platos sabrosos e intensos. Carnes de todo tipo, especialmente carne roja y carnes estofadas o asadas. Salsas intensas y sabrosas, de carne o de vino tinto. Especialmente indicados con alimentos cocinados a la brasa. Condimenta los platos con especias dulces, especias, hierbas mediterráneas y, si están algo evolucionados, con setas. Pasta con salsas potentes como un Ragú de ternera. Arroces de carne, intensos y sabrosos.

Premios y distinciones

2015 18 JR 96 SK 96 PK

PK: Parker PN: Peñín DC: Decanter SK: Suckling JR: Jancis robinson

  • Productor: Guigal
  • País: Francia
  • Región: Côtes du Rhône
  • Zona/D.O.: A.O.C. Côtes du Rhône
  • Símbolo: Tinto Maduro
  • Variedades: Syrah
  • Tipo de viticultura: Viticultura sostenible
  • Elaboración: Inox, Madera
  • Graduación: 14.5º
  • Información relevante: Contiene sulfitos

Guigal Ex-Voto Ermitage Rouge


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