Akilia Villa de San Lorenzo tinto Inicio
Maduro

Akilia Villa de San Lorenzo tinto

D.O. Bierzo , España - Bodega y Viñedos Akilia
Mencía,
Este refrescante Mencía del Bierzo encanta con aromas variados de violetas, clavo y fruta negra.
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Este Mencía del Bierzo sorprende por ese marcado carácter varietal de un paraje que lo hace único. La zona de San Lorenzo es mucho más fresca y produce vinos actuales, limpios, expresivos y muy agradables, con esos aromas que nos recuerdan a violetas, clavo y fruta negra. Es equilibrado y de una acidez perfectamente integrada.

Prueba a encontrar estos aromas:


Clavo
Frambuesa
Violeta

La bodega - Bodega y Viñedos Akilia

Zona vinícola - D.O. Bierzo

El Bierzo, para muchos conocida como “la puerta de Galicia”, esta situada al noroeste de Castilla-León, en una llanura rodeada de montañas. La Sierra de los Ancares detiene los vientos del océano, permitiendo un clima continental con influencia oceánica. En la planicie la viña está plantada sobre suelos aluviales, pero en la montaña encontramos pizarra. La reina del Bierzo es la variedad tinta Mencía, acompañada por la Godello en blanco, que encuentra en este valle un carácter expresivo. Es por méritos propios que esta zona está en auge. El carácter minifundista ha proporcionado que recientemente y basado en estudios de suelos y microclimas, se hayan clasificado las parcelas con mayor tipicidad y expresión. El Bierzo camina a pasos gigantes hacia la calidad e identidad de sus vinos.

Cómo se ha elaborado


Madera
Cemento

Tipo de agricultura

Viticultura tradicional

Consejos de maridaje - Tinto Maduro


Los tintos maduros son vinos con cuerpo, con aromas intensos de frutas, tostados y especias dulces, con los que se pueden buscar sintonías aromáticas con platos de cierta contundencia. Vinos de aromas complejos ideales para platos complejos. Sus taninos los hacen ideales para acompañar la proteína de las carnes rojas, o las texturas grasas de carnes o salsas

Prueba a combinarlo con:

En general platos sabrosos e intensos. Carnes de todo tipo, especialmente carne roja y carnes estofadas o asadas. Salsas intensas y sabrosas, de carne o de vino tinto. Especialmente indicados con alimentos cocinados a la brasa. Condimenta los platos con especias dulces, especias, hierbas mediterráneas y, si están algo evolucionados, con setas. Pasta con salsas potentes como un Ragú de ternera. Arroces de carne, intensos y sabrosos.

  • Productor: Bodega y Viñedos Akilia
  • País: España
  • Región: Castilla-León
  • Zona/D.O.: D.O. Bierzo
  • Símbolo: Tinto Maduro
  • Variedades: Mencía
  • Tipo de viticultura: Viticultura tradicional
  • Elaboración: Madera, Cemento
  • Volumen: 750ML
  • Graduación: 12.5º
  • Información relevante: No contiene sulfitos añadidos

Referencias específicas

ean13
8430337700311

Akilia Villa de San Lorenzo tinto

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