

Este vino blanco, fermentado 90 días con raspón, ofrece una textura firme y mucho carácter.
IVA incluido
La historia de este vino blanco empieza en un pequeño viñedo plantado con Cartoixà. Los racimos fermentan con raspón durante más de 90 días, adquiriendo una textura firme y más cuerpo. La crianza la realiza en ánfora e inox. Un vino blanco con carácter y personalidad.
Prueba a encontrar estos aromas:
![]() Frutos secos |
![]() Hinojo |
![]() Manzana |
La bodega - Sicus
Sicus nació del proyecto personal de Eduard Pié. Un chico que cuando descubrió su amor y su pasón por la tierra, el viñedo y la naturaleza, decidió elaborar sus propios vinos. La bodega está ubicada en el Penedès y elabora vinos que buscan ser el fiel reflejo de su terruño y paisaje mediterráneo. Destacan, en general, por su acidez, baja graduación alcohólica y madurez.
Zona vinícola - Zona Penedès
Cómo se ha elaborado
![]() Inox |
![]() Ánfora |
Tipo de agricultura
Viticultura biodinámicaConsejos de maridaje - Blanco Maduro
Los Blancos Maduros suelen ser vinos de medio cuerpo y textura densa, generalmente con aromas tostados, de frutos secos y especias dulces. Estas características los hacen ideales para platos sabrosos. Cuando hay aromas de crianza en barrica pueden tener buena armonía con ahumados o alimentos a la brasa.
Prueba a combinarlo con:
Pescados y aves ahumados. Con guisos y sopas de pescado tradicionales. Pescados, aves y mariscos a la brasa. Acompaña estos vinos con salsas de crema, mantequilla, bechamel o salsas de vino blanco. También con arroces de ave o de pescado. Pasta con salsas blancas de crema o mantequilla, o con frutos de mar. Ideal para quesos cremosos. Condimenta tus platos con especias dulces (clavo, nuez moscada…), con setas o con contrapuntos frescos como cítricos o hierbas frescas.
Referencias específicas