Artífice Vidueños Blanco Vino blanco
Ligero
93
PARKER

Artífice Vidueños Blanco

Sumérgete en un vino blanco fresco y profundo, criado durante más de 8 meses en roble francés.
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Un singular coupage de variedades autóctonas da como resultado un vino blanco profundo y fresco. El mosto fermenta en barricas de roble francés y se cría durante más de 8 meses con sus lías en foudres de roble.

Prueba a encontrar estos aromas:


Flores blancas

Pera

Piel de limón

La bodega - Borja Pérez

Borja Pérez, empezó a tomar las riendas del negocio familiar allá por el 2011. Las bases de este proyecto se basaron en tener en cuenta lo que ofrece la isla: los suelos volcánicos, el clima atlántico y las variedades locales. Posee alrededor de 6 ha en propiedad y alguna más arrendada a viticultores locales. Gracias a él uvas como Marmajuelo, Listán negro, Vijariego o Baboso negro, vuelven a sonar dentro de la isla.

Zona vinícola - D.O. Ycoden-Daute-Isora

Es una Denominación de Origen Protegida (DOP) española. Otorgada, en el año 1994, a los vinos situados en la parte occidental de la isla de Tenerife, Las Canarias. Cubre nueve municipios incluyendo la ciudad del norte, Icod de los Vinos, hasta la del sur, Guía de Isora. Los viñedos se sitúan en las faldas del volcán Teide, a una altitud de entre 5m y 1.500m sobre el nivel del mar.

Cómo se ha elaborado


Madera

Lías

Tipo de agricultura

Viticultura tradicional

Consejos de maridaje - Blanco Ligero


Una tipología de vinos ligeros y frescos, que acompaña bien alimentos ligeros poco condimentados y de aromas cítricos o de hierbas frescas.

Prueba a combinarlo con:

Pescados o mariscos cocinados al vapor, hervidos o a la plancha. También es un buen acompañante de pescados y mariscos marinados, en ceviche o crudos. Son vinos ideales para quesos frescos. También para ensaladas y verduras y hortalizas crudas. Prueba a condimentarlos con cítricos y hierbas aromáticas.

Premios y distinciones

2019 93 PK

PK: Parker PN: Peñín DC: Decanter SK: Suckling JR: Jancis robinson

  • Productor: Borja Pérez
  • País: España
  • Región: Canarias
  • Zona/D.O.: D.O. Ycoden-Daute-Isora
  • Símbolo: Blanco Ligero
  • Variedades: Albillo / Listán Blanco / Gual / Marmajuelo
  • Tipo de viticultura: Viticultura tradicional
  • Elaboración: Madera, Lías
  • Volumen: 750ML
  • Graduación: 12º
  • Información relevante: Contiene sulfitos

Referencias específicas

ean13
8436600722752

Artífice Vidueños Blanco


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