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La Milana Vino tinto
Maduro

La Milana

Un vino tinto elegante y fresco, elaborado con Caladoc, Tempranillo y Merlot, y criado 18 meses en roble francés.
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La Milana es un vino tinto elaborado con Caladoc (cruce entre la Garnacha Tinta y la Malbec), Ull de Llebre (Tempranillo) y Merlot, que tras fermentar, realiza una crianza en barricas de roble francés durante 18 meses. Un vino pensado para disfrutar. Es elegante, fresco y con carácter.

Prueba a encontrar estos aromas:


Balsámico

Cacao

Frambuesa

La bodega - Albet i Noya

Albet i Noya es una bodega familiar ubicada en el Penedès. Sus viñedos, concretamente, están plantados en las Motañas del Ordal. Actualmente, es la quinta generación de viticultores la que trabaja las viñas de forma ecológica, siendo pioneros en la zona. Las ganas de experimentar con nuevas variedades y métodos de elaboración los han llevado a un continuo aprendizaje y una mejora constante con sus vinos. Actualmente, lideran un proyecto para la implementación de variedades resistentes al cambio climático, así como de recuperación de variedades autóctonas.

Zona vinícola - D.O. Penedès

El Penedès ha sido desde la época romana, una zona íntimamente ligada al mundo del vino. Hoy en día es un nido de profesionales que experimentan e innovan a la vez que perpetúan la tradición de los vinos en la zona. Su ubicación entre Tarragona y Barcelona, y el paso de la Via Augusta que atraviesa el territorio, hizo que estuviera en una posición privilegiada para dar a conocer sus vinos. El macizo de Montserrat limita por el norte y no permite que los vientos fríos del norte penetren al Penedès. La DO Penedès se divide en tres grandes zonas, la Marítima, la Central y la Superior. Los viñedos mas próximos al mar gozan de una temperatura suavizada por el Mediterraneo mientras que los que están mas alejados y con mas altitud tienen mas oscilaciones térmicas. Sobre los suelos calcáreos crece la variedad bandera, la Xarel·lo. La Macabeu, Parellada y Malvasia de Sitges en blanco, y la Garnacha, Ull de Llebre (Tempranillo) y Sumoll en tintas, muestran un gran patrimonio de variedades bien adaptadas al terreno. La DO Penedès es conocida por sus vinos blancos, aunque cada vez mas disfrutamos de grandes vinos tintos. El entusiasmo, la entrega y la ambición por mejorar día a día define esta zona, que seguirá haciendo historia.

Cómo se ha elaborado


Inox

Madera

Tipo de agricultura

Viticultura ecológica

Consejos de maridaje - Tinto Maduro


Los tintos maduros son vinos con cuerpo, con aromas intensos de frutas, tostados y especias dulces, con los que se pueden buscar sintonías aromáticas con platos de cierta contundencia. Vinos de aromas complejos ideales para platos complejos. Sus taninos los hacen ideales para acompañar la proteína de las carnes rojas, o las texturas grasas de carnes o salsas

Prueba a combinarlo con:

En general platos sabrosos e intensos. Carnes de todo tipo, especialmente carne roja y carnes estofadas o asadas. Salsas intensas y sabrosas, de carne o de vino tinto. Especialmente indicados con alimentos cocinados a la brasa. Condimenta los platos con especias dulces, especias, hierbas mediterráneas y, si están algo evolucionados, con setas. Pasta con salsas potentes como un Ragú de ternera. Arroces de carne, intensos y sabrosos.

Premios y distinciones

2018 92 DC

PK: Parker PN: Peñín DC: Decanter SK: Suckling JR: Jancis robinson

  • Productor: Albet i Noya
  • País: España
  • Región: Catalunya
  • Zona/D.O.: D.O. Penedès
  • Símbolo: Tinto Maduro
  • Variedades: Merlot / Ull De Llebre / Caladoc
  • Tipo de viticultura: Viticultura ecológica
  • Elaboración: Inox, Madera
  • Graduación: 14º
  • Información relevante: Contiene sulfitos

Referencias específicas

ean13
8437000043515

La Milana


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