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Maduro
Las parcelas, situadas en las localidades de Alborea y Serradiel, están trabajadas bajo el concepto de respeto al ecosistema. Después de una selección de racimos en el campo, durante la vendimia manual. Después de fermentar, se cría durante 12 meses en barricas usadas de roble francés. Procurando intervenir el mínimo en todos los procesos, el vino no se clarifica ni estabiliza, por lo que puede presentar sedimentos.
Maximas Bobal
Las parcelas, situadas en las localidades de Alborea y Serradiel, están trabajadas bajo el concepto de respeto al ecosistema. Después de una selección de racimos en el campo, durante la vendimia manual. Después de fermentar, se cría durante 12 meses en barricas usadas de roble francés. Procurando intervenir el mínimo en todos los procesos, el vino no se clarifica ni estabiliza, por lo que puede presentar sedimentos.
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Las parcelas, situadas en las localidades de Alborea y Serradiel, están trabajadas bajo el concepto de respeto al ecosistema. Después de una selección de racimos en el campo, durante la vendimia manual. Después de fermentar, se cría durante 12 meses en barricas usadas de roble francés. Procurando intervenir el mínimo en todos los procesos, el vino no se clarifica ni estabiliza, por lo que puede presentar sedimentos.
Prueba a encontrar estos aromas:
 Arándano |
 Lácteos |
 Tostados Translator
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La bodega - Bodegas Gratias
Zona vinícola - Manchuela
Esta denominación de origen fue creada en el año 1997, por un grupo de viticultores y bodegas de vino de la comarca de Manchuela. De esta manera conseguirían defender, promocionar y comercializar su vino bajo un renombre. Esta comarca se encuentra al este de las provincias de Albacete y Cuenca. El clima que predomina es el continental influenciado bajo los vientos del Levante durante las noches. Algunas de las variedades más importantes que se pueden encontrar son el Macabeo, Bobal o el Cencibel o Tempranillo.
Cómo se ha elaborado
 Inox |
 Madera |
Tipo de agricultura
Viticultura sostenibleConsejos de maridaje - Tinto Maduro
Los tintos maduros son vinos con cuerpo, con aromas intensos de frutas, tostados y especias dulces, con los que se pueden buscar sintonías aromáticas con platos de cierta contundencia. Vinos de aromas complejos ideales para platos complejos. Sus taninos los hacen ideales para acompañar la proteína de las carnes rojas, o las texturas grasas de carnes o salsas
Prueba a combinarlo con:
En general platos sabrosos e intensos. Carnes de todo tipo, especialmente carne roja y carnes estofadas o asadas. Salsas intensas y sabrosas, de carne o de vino tinto. Especialmente indicados con alimentos cocinados a la brasa. Condimenta los platos con especias dulces, especias, hierbas mediterráneas y, si están algo evolucionados, con setas. Pasta con salsas potentes como un Ragú de ternera. Arroces de carne, intensos y sabrosos.
- Productor: Bodegas Gratias
- País: España
- Región: Castilla La Mancha
- Zona/D.O.: Manchuela
- Símbolo: Tinto Maduro
- Variedades: Bobal ,
- Tipo de viticultura: Viticultura sostenible
- Elaboración: Inox , Madera ,
- Alcohol: 15%
- Sulfitos: Sí
Referencias específicas
- ean13
- 8436600722073
