Ciello Bianco IGP Terre Siciliane Inicio
Afrutado

Ciello Bianco IGP Terre Siciliane

Este vino organico Catarratto, con delicado sabor a pomelo rosa y manzana, madura en acero por 6 meses.

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Los viñedos con los que se elabora este vino blanco se encuentran en las colinas arenosas de Alcamo, a casi 300 metros sobre el nivel del mar. 100% Catarratto de agricultura orgánica, fermenta con sus levaduras naturales, realiza la maloláctica y envejece en cubas de acero inoxidable durante 6 meses. Este Catarratto sin filtrar tiene intensos aromas a uvas, notas de pomelo rosa y manzana y un ligero especiado de las lías. Las uvas se vendimian temprano para conservar la acidez y la frescura. 

Prueba a encontrar estos aromas:


Brioche

Manzana

Pomelo

La bodega - Cantine Rallo

Cantine Rallo ha estado involucrado en la producción de vino desde 1860, con el fundador de la bodega que originalmente producían vino Marsala. La familia Vesco se hizo cargo del negocio a fines de la década de 1990 y desde entonces revolucionó las prácticas vitivinícolas e invirtió fuertemente en tecnología de punta para la bodega y el embotellado.

Zona vinícola - I.G.P. Terre Siciliane

Cómo se ha elaborado


Inox

Tipo de agricultura

Viticultura tradicional

Consejos de maridaje - Blanco Afrutado


Los Blancos Afrutados son vinos de cuerpo medio, generalmente frescos y con aromas a frutas. Unos vinos que acompañan bien a los platos más ligeros, pero que con sus aromas intensos consiguen acompañar una mayor cantidad de platos que los Blancos Ligeros.

Prueba a combinarlo con:

Pescados o mariscos cocinados al vapor, hervidos o a la plancha. También es un buen acompañante de pescados y mariscos marinados, en ceviche o crudos. Son un buen contrapunto para salsas de vino blanco o de mantequilla. Ideales para quesos de cabra. Si son muy aromáticos o algo dulces, prueba con platos orientales muy especiados. Condimenta tus platos con hierbas frescas o frutas.

  • Productor: Cantine Rallo
  • País: Italia
  • Región: Sicilia
  • Zona/D.O.: I.G.P. Terre Siciliane
  • Símbolo: Blanco Afrutado
  • Variedades: Catarratto
  • Tipo de viticultura: Viticultura tradicional
  • Elaboración: Inox
  • Volumen: 750ML
  • Graduación: 12º
  • Información relevante: Vegano - Tapón de rosca - No contiene sulfitos añadidos

Referencias específicas

ean13
8052440240579

Ciello Bianco IGP Terre Siciliane


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