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Afrutado

Lignum Blanc

D.O. Penedès , España - Albet i Noya
Chardonnay, Sauvignon Blanc, Xarel·lo,
Maravillosa conjunción de Chardonnay, Xarel·lo y Sauvignon Blanc con un toque de madera.
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Este vino blanco está elaborado con las variedades blancas Chardonnay, Xarel·lo y Sauvignon Blanc, que se encuentran en este vino conjuntándose a la maravilla. El pequeño paso por madera acaba de dar complejidad al vino.

Prueba a encontrar estos aromas:


Piña
Hierba

La bodega - Albet i Noya

Albet i Noya es una bodega familiar ubicada en el Penedès. Sus viñedos, concretamente, están plantados en las Motañas del Ordal. Actualmente, es la quinta generación de viticultores la que trabaja las viñas de forma ecológica, siendo pioneros en la zona. Las ganas de experimentar con nuevas variedades y métodos de elaboración los han llevado a un continuo aprendizaje y una mejora constante con sus vinos. Actualmente, lideran un proyecto para la implementación de variedades resistentes al cambio climático, así como de recuperación de variedades autóctonas.

Zona vinícola - D.O. Penedès

El Penedès ha sido desde la época romana, una zona íntimamente ligada al mundo del vino. Hoy en día es un nido de profesionales que experimentan e innovan a la vez que perpetúan la tradición de los vinos en la zona. Su ubicación entre Tarragona y Barcelona, y el paso de la Via Augusta que atraviesa el territorio, hizo que estuviera en una posición privilegiada para dar a conocer sus vinos. El macizo de Montserrat limita por el norte y no permite que los vientos fríos del norte penetren al Penedès. La DO Penedès se divide en tres grandes zonas, la Marítima, la Central y la Superior. Los viñedos mas próximos al mar gozan de una temperatura suavizada por el Mediterraneo mientras que los que están mas alejados y con mas altitud tienen mas oscilaciones térmicas. Sobre los suelos calcáreos crece la variedad bandera, la Xarel·lo. La Macabeu, Parellada y Malvasia de Sitges en blanco, y la Garnacha, Ull de Llebre (Tempranillo) y Sumoll en tintas, muestran un gran patrimonio de variedades bien adaptadas al terreno. La DO Penedès es conocida por sus vinos blancos, aunque cada vez mas disfrutamos de grandes vinos tintos. El entusiasmo, la entrega y la ambición por mejorar día a día define esta zona, que seguirá haciendo historia.

Cómo se ha elaborado


Inox
Madera

Tipo de agricultura

Viticultura ecológica

Consejos de maridaje - Blanco Afrutado


Los Blancos Afrutados son vinos de cuerpo medio, generalmente frescos y con aromas a frutas. Unos vinos que acompañan bien a los platos más ligeros, pero que con sus aromas intensos consiguen acompañar una mayor cantidad de platos que los Blancos Ligeros.

Prueba a combinarlo con:

Pescados o mariscos cocinados al vapor, hervidos o a la plancha. También es un buen acompañante de pescados y mariscos marinados, en ceviche o crudos. Son un buen contrapunto para salsas de vino blanco o de mantequilla. Ideales para quesos de cabra. Si son muy aromáticos o algo dulces, prueba con platos orientales muy especiados. Condimenta tus platos con hierbas frescas o frutas.

  • Productor: Albet i Noya
  • País: España
  • Región: Catalunya
  • Zona/D.O.: D.O. Penedès
  • Símbolo: Blanco Afrutado
  • Variedades: Chardonnay / Sauvignon Blanc / Xarel·lo
  • Tipo de viticultura: Viticultura ecológica
  • Elaboración: Inox, Madera
  • Graduación: 13º
  • Información relevante: Contiene sulfitos

Referencias específicas

ean13
8437000043287

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