Chez Jau Muscat de Rivesaltes 50cl Vinos dulces
Ligero

Chez Jau Muscat de Rivesaltes 50cl

Este vino dulce de Rivesaltes se fermenta en frío para realzar sus sabores frutales y notas de miel.
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El pequeño viñedo familiar del que procede este vino dulce se encuentra en Rivesaltes, cerca de Perpignan, Roussillon. 100% Muscat; todas las uvas han sido cosechadas a mano y fermentadas en frío en tanques de acero inoxidable para preservar y mejorar los sabores primarios de fruta. Además, el vino ha sido envejecido en su mayor parte, desarrollando su característico color ámbar. Destacan aromas a cáscara de cítricos, naranja confitada y miel.

Prueba a encontrar estos aromas:


Mango

Miel

Piel de naranja

La bodega - Château de Jau

Situado en Collioure, un pintoresco pueblo de pescadores en la costa mediterránea, parte del AOC más al sur de Francia. La finca fue adquirida por la familia Daure, en el año 1974. Además de los vinos, la finca también cuenta con un excelente restaurante y una galería de arte contemporáneo.

Zona vinícola - Muscat de Rivesaltes

Es una Appellation d’Origine Contrôlée (AOC), creada en el año 1956, elaborados en la región de Roussillon, Francia. La mayoría de los vinos que se elaboran, son blancos, de variedades Muscat d’Alexandrie y Muscat à Petits Grains.

Cómo se ha elaborado


Inox

Consejos de maridaje - Dulce/generoso Ligero


Los vinos Dulces Ligeros tienen aromas a frutas confitadas y miel, haciéndolos ideales para los postres. También dan mucho juego en maridajes de contrastes extremos, como por ejemplo con un queso azul.

Prueba a combinarlo con:

Postres de frutas en general, confitadas o en tarta, con nata, crema, miel... Pruébalos con surtidos de quesos, especialmente con quesos azules. Para dar un toque refrescante condimenta el plato dulce con cítricos, hierbas frescas como la menta, hierbas mediterráneas o anís.

  • Productor: Château de Jau
  • País: Francia
  • Región: Roussillon
  • Zona/D.O.: Muscat de Rivesaltes
  • Símbolo: Dulce/generoso Ligero
  • Variedades: Muscat
  • Elaboración: Inox
  • Volumen: 500ML

Referencias específicas

ean13
3119460002237

Chez Jau Muscat de Rivesaltes 50cl


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