Maduro
Vino tinto fresco, equilibrado y voluminoso, con un tanino redondo y fino. De final largo y persistente.
Finca d'Olivardots Vermell
Vino tinto fresco, equilibrado y voluminoso, con un tanino redondo y fino. De final largo y persistente.
12,55 €
IVA incluido
Vino tinto cupaje de Syrah, Garnacha, Cabernet Sauvignon y Cariñena de viñas viejas. Con una crianza de 10 meses en barricas de segundo y tercer año, de roble francés de grano fino. Se embotella sin filtrar ni clarificar. Un tinto con intensos aromas a fruta roja fresca (fresa, cereza ácida y arándanos) con notas cremosas a yogur, violetas, hierbas mediterráneas y balsámicas, que muestran la expresión de la Syrah en este complejo bouquet. En boca es fresco, equilibrado y voluminoso, con un tanino redondo y fino. De final largo y persistente.
Prueba a encontrar estos aromas:
 Especias |
 Grosella |
 Mora |
La bodega - Vinyes D'Olivardots
Zona vinícola - Empordà
Entre el Mediterráneo y los Pirineos, y marcados por la Tramuntana, encontramos la DO Empordà, una zona vinícola única que linda con la frontera francesa. Este espacio tan rico en paisaje e historia, alberga viñedos con suelos diversos, desde los aluviales hasta las pizarras, en zonas montañosas. La tramuntana, viento del norte, da personalidad a los vinos de l’Empordà a la vez que previene la propagación de enfermedades fúngicas en la viña. Los lledoner (garnacha), ya sea tinta, blanca o roja, destacan en las viñas de la zona. La samsó (cariñena) tiene también relevancia, y actualmente se está recuperando la cariñena blanca, un tesoro casi único en el mundo. La cultura del vino se inició en esa zona con la llegada de los griegos a Empúries en el siglo VI a.C, por lo que es un territorio vinícola histórico y con una larga tradición. L’Empordà es cultura, historia y paisaje dentro de una botella.
Cómo se ha elaborado
 Madera |
Tipo de agricultura
Viticultura ecológicaConsejos de maridaje - Tinto Maduro
Los tintos maduros son vinos con cuerpo, con aromas intensos de frutas, tostados y especias dulces, con los que se pueden buscar sintonías aromáticas con platos de cierta contundencia. Vinos de aromas complejos ideales para platos complejos. Sus taninos los hacen ideales para acompañar la proteína de las carnes rojas, o las texturas grasas de carnes o salsas
Prueba a combinarlo con:
En general platos sabrosos e intensos. Carnes de todo tipo, especialmente carne roja y carnes estofadas o asadas. Salsas intensas y sabrosas, de carne o de vino tinto. Especialmente indicados con alimentos cocinados a la brasa. Condimenta los platos con especias dulces, especias, hierbas mediterráneas y, si están algo evolucionados, con setas. Pasta con salsas potentes como un Ragú de ternera. Arroces de carne, intensos y sabrosos.
- Productor: Vinyes D'Olivardots
- País: España
- Región: Catalunya
- Zona/D.O.: Empordà
- Símbolo: Tinto Maduro
- Variedades: Garnacha Tinta , Syrah , Cabernet Sauvignon , Cariñena ,
- Tipo de viticultura: Viticultura ecológica
- Elaboración: Madera ,
- Volumen: 750ML
- Sulfitos: Sí
- Graduación: 14.5º
Referencias específicas
- ean13
- 8437014162011
Finca d'Olivardots Vermell
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