Maduro
La uva Zweigelt es única de Austria. En Meinklang han dejado que un viñedo de esta variedad haya crecido completamente silvestres y libres. Después de una década las viñas producen racimos con bayas mucho más pequeñas que dan un mayor color, extracto, aroma y complejidad. Un vino repleto de jugosos aromas a frutos rojos y sabor a cereza, con una acidez fresca. Este es un vino diferente, producido de forma natural y sin filtrar.
Graupert Weiss Pinot Gris Orange Wine
La uva Zweigelt es única de Austria. En Meinklang han dejado que un viñedo de esta variedad haya crecido completamente silvestres y libres. Después de una década las viñas producen racimos con bayas mucho más pequeñas que dan un mayor color, extracto, aroma y complejidad. Un vino repleto de jugosos aromas a frutos rojos y sabor a cereza, con una acidez fresca. Este es un vino diferente, producido de forma natural y sin filtrar.
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La uva Zweigelt es única de Austria. En Meinklang han dejado que un viñedo de esta variedad haya crecido completamente silvestres y libres. Después de una década las viñas producen racimos con bayas mucho más pequeñas que dan un mayor color, extracto, aroma y complejidad. Un vino repleto de jugosos aromas a frutos rojos y sabor a cereza, con una acidez fresca. Este es un vino diferente, producido de forma natural y sin filtrar.
La bodega - Meinklang
Meinklang no es una bodega al uso, sino que se definen a sí mismos como una granja, y su viñedo es su ‘Winegarden’, su jardín del vino. Situada en Austria, al lado de la frontera con Hungría, en una zona conocida como el Burgenland. Encontramos las viñas entre plantas silvestres y flores, proporcionando así un hábitat natural para organismos que van a nutrir los suelos fertilizados, con compost natural de la propia granja. Suelos con vida que dan fruto a vinos llenos de carácter.
Zona vinícola - Burgenland
Burgenland es una gran región productora de vino situada en la frontera oriental de Austria. Conocido como productor de algunos de los mejores vinos blancos del mundo, Austria también es conocida por sus grandes vinos tintos. Es la principal región vinícola del país, con sus veranos continentales soleados. Sus vinos están elaborados principalmente de las variedades de uva Blaufränkisch y Zweigelt. Los vinos dulces y botrytizados también son una especialidad de la región, particularmente en el terruño que rodea el lago Neusiedlersee.
Consejos de maridaje - Blanco Maduro
Los Blancos Maduros suelen ser vinos de medio cuerpo y textura densa, generalmente con aromas tostados, de frutos secos y especias dulces. Estas características los hacen ideales para platos sabrosos. Cuando hay aromas de crianza en barrica pueden tener buena armonía con ahumados o alimentos a la brasa.
Prueba a combinarlo con:
Pescados y aves ahumados. Con guisos y sopas de pescado tradicionales. Pescados, aves y mariscos a la brasa. Acompaña estos vinos con salsas de crema, mantequilla, bechamel o salsas de vino blanco. También con arroces de ave o de pescado. Pasta con salsas blancas de crema o mantequilla, o con frutos de mar. Ideal para quesos cremosos. Condimenta tus platos con especias dulces (clavo, nuez moscada…), con setas o con contrapuntos frescos como cítricos o hierbas frescas.
- Productor: Meinklang
- País: Austria
- Región: Burgenland
- Zona/D.O.: Burgenland
- Símbolo: Blanco Maduro
- Variedades: Pinot Gris ,
- Volumen: 750ML
Referencias específicas
- ean13
- 9120012740181
Graupert Weiss Pinot Gris Orange Wine
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