Ligero
El Univers es un vino blanco que se elabora con uvas Palomino. Lleno de una expresión sabrosa y salina.
Muchada-Léclapart Univers
- 90pt Parker
El Univers es un vino blanco que se elabora con uvas Palomino. Lleno de una expresión sabrosa y salina.
28,40 €
IVA incluido
El Univers es un vino blanco que se elabora con uvas Palomino. Estas provienen de media hectárea de una parcela, dentro del famoso pago de Miraflores. El vino fermenta en viejos depósitos de acero con levaduras indígenas y la mínima intervención, y tiene una crianza con lías de unos meses. Las uvas de cepas jóvenes de 20 años dan un vino con una expresión sabrosa y salina, que refleja el carácter de la uva Palomino y del suelo calcáreo.
Prueba a encontrar estos aromas:
 Flores blancas |
 Cítricos |
 Fruta blanca |
La bodega - Muchada-Léclapart
Zona vinícola - Cádiz
Cómo se ha elaborado
 Inox |
 Lías |
Tipo de agricultura
Viticultura biodinámicaConsejos de maridaje - Blanco Ligero
Una tipología de vinos ligeros y frescos, que acompaña bien alimentos ligeros poco condimentados y de aromas cítricos o de hierbas frescas.
Prueba a combinarlo con:
Pescados o mariscos cocinados al vapor, hervidos o a la plancha. También es un buen acompañante de pescados y mariscos marinados, en ceviche o crudos. Son vinos ideales para quesos frescos. También para ensaladas y verduras y hortalizas crudas. Prueba a condimentarlos con cítricos y hierbas aromáticas.
- Productor: Muchada-Léclapart
- País: España
- Región: Andalucía
- Zona/D.O.: Cádiz
- Símbolo: Blanco Ligero
- Variedades: Palomino ,
- Tipo de viticultura: Viticultura biodinámica
- Elaboración: Inox , Lías ,
- Volumen: 750ML
- Parker: 90
- Sulfitos: Sí
- Graduación: 13.5º
Referencias específicas
- ean13
- 8437019678906
Muchada-Léclapart Univers
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