Afrutado
Vino tinto elaborado de Sumoll. Uva con sensación de frescor, ligereza y poco color.
Partida Creus Sumoll
Vino tinto elaborado de Sumoll. Uva con sensación de frescor, ligereza y poco color.
16,40 €
IVA incluido
La Sumoll es una uva tradicional recuperada, que da vinos con una gran sensación de frescor, ligereza y poco color. Este vino tinto esta elaborado parcialmente con raspón y con un reposo de 7 meses en depósito, para preservar el frescor de la fruta.
Prueba a encontrar estos aromas:
 Hinojo |
 Mineral |
 Tomillo |
La bodega - Partida Creus
Partida Creus es una pequeña bodega propiedad de Antonella Gerosa y Massimo Marchiori, (originales del Piamonte). Arquitectos e interioristas de profesión, decidieron un buen día dar rienda suelta a su vocación y comenzar a elaborar vinos naturales en la zona de la Sierra de Bonastre, en el Baix Penedés. Elaboran vinos completamente naturales con prácticas respetuosas con el entorno, la naturaleza y el producto. Todos los trabajos que llevan a cabo se hacen de manera manual, sin ninguna mecanización. En el campo utilizan animales y siguen las directrices biodinámicas y ecológicas. Sus parcelas son pequeñas y formadas por vides de uvas autóctonas de la zona que pretenden recuperar.
Zona vinícola - Penedès
El Penedès ha sido desde la época romana, una zona íntimamente ligada al mundo del vino. Hoy en día es un nido de profesionales que experimentan e innovan a la vez que perpetúan la tradición de los vinos en la zona. Su ubicación entre Tarragona y Barcelona, y el paso de la Via Augusta que atraviesa el territorio, hizo que estuviera en una posición privilegiada para dar a conocer sus vinos. El macizo de Montserrat limita por el norte y no permite que los vientos fríos del norte penetren al Penedès. La DO Penedès se divide en tres grandes zonas, la Marítima, la Central y la Superior. Los viñedos mas próximos al mar gozan de una temperatura suavizada por el Mediterraneo mientras que los que están mas alejados y con mas altitud tienen mas oscilaciones térmicas. Sobre los suelos calcáreos crece la variedad bandera, la Xarel·lo. La Macabeu, Parellada y Malvasia de Sitges en blanco, y la Garnacha, Ull de Llebre (Tempranillo) y Sumoll en tintas, muestran un gran patrimonio de variedades bien adaptadas al terreno. La DO Penedès es conocida por sus vinos blancos, aunque cada vez mas disfrutamos de grandes vinos tintos. El entusiasmo, la entrega y la ambición por mejorar día a día define esta zona, que seguirá haciendo historia.
Cómo se ha elaborado
 Inox |
Tipo de agricultura
Viticultura biodinámicaConsejos de maridaje - Tinto Afrutado
Los tintos afrutados son vinos de medio cuerpo, con aromas de fruta. Una tipología de vinos tintos muy versátiles, que no desentonan con casi ningún plato sabroso de carne y verduras.
Prueba a combinarlo con:
Los tintos afrutados son perfectos para carnes cocinadas de manera simple, como a la plancha, asadas… Perfecto para platos elaborados de verduras. Pruébalo con guisos de carne o los platos más intensos de mar y montaña. Una tipología de vinos ideal para platos de pasta con salsas de tomate y carne o para arroces de pollo, conejo o verduras. Condimenta tus platos con pimienta o hierbas mediterráneas.
- Productor: Partida Creus
- País: España
- Región: Catalunya
- Zona/D.O.: Penedès
- Símbolo: Tinto Afrutado
- Variedades: Sumoll ,
- Tipo de viticultura: Viticultura biodinámica
- Elaboración: Inox ,
- Volumen: 750ML
- Sulfitos: No
- Vegano: Sí
- Graduación: 13.3º
Referencias específicas
- ean13
- 8436600725982
