Leirana Finca Genoveva Vino blanco
Afrutado

Leirana Finca Genoveva

Un vino blanco confeccionado con uvas de cepas centenarias, fermentado y criado en roble.
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Este vino blanco está elaborado con uvas de cepas de más de 180 años de antiguedad. El mosto fermenta de forma espontánea en foudres de roble. Posteriormente se cría en los mismos depósitos durante un poco más de un año.

La bodega - Bodegas Forjas Del Salnés

Forjas del Salnés es una de esas bodegas que parece que nadaba a contracorriente cuando empezó, pero en realidad lo que buscaba es el origen del río. Fue de las primeras bodegas de las Rias Baixas en apostar por las variedades tintas, sin menospreciar la Albariño pero recuperando los tintos por derecho histórico: la Caíno, la Loureiro, la Espadeiro, la Sousón... Ese fue el propósito desde el principio de José Manuel Méndez Lázaro y su hijo Rodrigo Méndez. Probando, experimentando, catando y volviéndolo a intentar hasta demostrar que Galicia y las Rias Baixas es tierra también de tintos: frescos, interesantes, de calidad. En 2005 se une a ellos el enólogo berciano Raúl Pérez, gran amigo de Rodri Méndez con quien comparte también proyecto en la Ribeira Sacra (Castro Candaz). Hoy en día Forjas del Salnés produce algunos de los albariños y vinos tintos mas emocionantes de Rías las Baixas. Desde que Parker los descubrió en 2007, esos vinos no han parado de ascender en la guía Wine Advocate.

Zona vinícola - Rias Baixas

La Denominación de Origen Rías Baixas es una de las más prestigiosas de todo el país. Está situada en el noroeste de España, en Galicia. Los viñedos están bañados por el océano Atlántico, que proporciona temperaturas benignas y lluvias abundantes durante gran parte del año (1600 a 1800 mm/año). Condiciones extremas para muchas variedades, pero idóneas para otras, como la Albariño, la reina blanca de la zona. Aunque esta variedad domine los viñedos de las Rías Baixas, existen muchas otras autóctonas, tanto blancas como tintas. Debido a su variedad de terrenos y microclimas, la Denominación de Origen se divide en 5 subzonas, que expresan la riqueza de este territorio.

Consejos de maridaje - Blanco Afrutado


Los Blancos Afrutados son vinos de cuerpo medio, generalmente frescos y con aromas a frutas. Unos vinos que acompañan bien a los platos más ligeros, pero que con sus aromas intensos consiguen acompañar una mayor cantidad de platos que los Blancos Ligeros.

Prueba a combinarlo con:

Pescados o mariscos cocinados al vapor, hervidos o a la plancha. También es un buen acompañante de pescados y mariscos marinados, en ceviche o crudos. Son un buen contrapunto para salsas de vino blanco o de mantequilla. Ideales para quesos de cabra. Si son muy aromáticos o algo dulces, prueba con platos orientales muy especiados. Condimenta tus platos con hierbas frescas o frutas.

Premios y distinciones

2019 96 PK

2020 97 PK

PK: Parker PN: Peñín DC: Decanter SK: Suckling JR: Jancis robinson

  • Productor: Bodegas Forjas Del Salnés
  • País: España
  • Región: Galicia
  • Zona/D.O.: Rias Baixas
  • Símbolo: Blanco Afrutado
  • Variedades: Albariño
  • Volumen: 750ML
  • Graduación: 13º

Referencias específicas

ean13
8437012782853

Leirana Finca Genoveva


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