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Kinki Verónica Ortega Vino tinto
Afrutado

Kinki Verónica Ortega

Vino tinto fresco y afrutado, con crianza en ánfora y roble, de uvas cultivadas a 750m de altura.

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Un vino tinto fresco y afrutado pensado para beber. Se elabora añadiendo pequeñas cantidades de variedades blancas a la uva Mencía. Provienen de viñedos de cepas viajas cultivados a 750m de altitud, en suelos de pizarra descompuesta y arcilla. Tiene una crianza de 8 meses parte en ánforas de barro y parte en barricas de roble.

Prueba a encontrar estos aromas:


Frambuesa

Fresa

Grosella

La bodega - Verónica Ortega

Verónica Ortega es una gaditana, que llegó al Bierzo para crear su sueño de elaborar sus propios vinos. Años antes estuvo aprendiendo con grandes nombres del mundo del vino, como por ejemplo Álvaro Palacios y Daphne Glorian en Priorat. También en grandes bodegas como bodegas legendarias como Domaine de la Romanée-Conti o Domaine Combier en Crôzes-Hermitage. Sus viñedos están compuestos sobre todo por Mencía, palomino, garnacha tintonera, merenzao o valenciana. La bodega Verónica Ortega quiere mostrar al mundo, el lado más elegante del Bierzo. Para la elaboración de sus vinos utiliza una combinación de ánforas, depósitos y barricas viejas. Se fermentan con levaduras autóctonas y con dosis de sulfuroso son mínimas.

Zona vinícola - Bierzo

El Bierzo, para muchos conocida como “la puerta de Galicia”, esta situada al noroeste de Castilla-León, en una llanura rodeada de montañas. La Sierra de los Ancares detiene los vientos del océano, permitiendo un clima continental con influencia oceánica. En la planicie la viña está plantada sobre suelos aluviales, pero en la montaña encontramos pizarra. La reina del Bierzo es la variedad tinta Mencía, acompañada por la Godello en blanco, que encuentra en este valle un carácter expresivo. Es por méritos propios que esta zona está en auge. El carácter minifundista ha proporcionado que recientemente y basado en estudios de suelos y microclimas, se hayan clasificado las parcelas con mayor tipicidad y expresión. El Bierzo camina a pasos gigantes hacia la calidad e identidad de sus vinos.

Cómo se ha elaborado


Inox

Madera

Ánfora

Tipo de agricultura

Viticultura ecológica

Consejos de maridaje - Tinto Afrutado


Los tintos afrutados son vinos de medio cuerpo, con aromas de fruta. Una tipología de vinos tintos muy versátiles, que no desentonan con casi ningún plato sabroso de carne y verduras.

Prueba a combinarlo con:

Los tintos afrutados son perfectos para carnes cocinadas de manera simple, como a la plancha, asadas… Perfecto para platos elaborados de verduras. Pruébalo con guisos de carne o los platos más intensos de mar y montaña. Una tipología de vinos ideal para platos de pasta con salsas de tomate y carne o para arroces de pollo, conejo o verduras. Condimenta tus platos con pimienta o hierbas mediterráneas.

Premios y distinciones

2021 94 PK

PK: Parker PN: Peñín DC: Decanter SK: Suckling JR: Jancis robinson

  • Productor: Verónica Ortega
  • País: España
  • Región: Castilla-León
  • Zona/D.O.: Bierzo
  • Símbolo: Tinto Afrutado
  • Variedades: Palomino / Mencía / Godello / Doña Blanca
  • Tipo de viticultura: Viticultura ecológica
  • Elaboración: Inox, Madera, Ánfora
  • Volumen: 750ML
  • Graduación: 11.5º
  • Información relevante: Contiene sulfitos

Referencias específicas

ean13
8436600721595

Kinki Verónica Ortega


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