7 Fuentes Vino tinto
Ligero

7 Fuentes

Vino tinto único con 90% de uva Listán Negro, cría en roble francés aportando redondez y aroma.

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Uno de los vinos más accesibles de la bodega. El 90% es uva Listán negro, de cepas jóvenes y otras centenarias, que se elabora en tinas de acero inoxidable y cemento. El 40% de este vino tinto, se cría durante 8 meses en barricas de roble francés. Así se consigue redondez y complejidad aromática a un vino, fresco y perfumado.

Prueba a encontrar estos aromas:


Cereza

Grosella

Sandía

La bodega - Suertes Del Marqués

La defensa de las variedades tradicionales, junto con la singularidad de los vinos que estas producen, son algunos de los elementos, que han hecho conocida a esta pequeña bodega del Valle de la Orotava. Fue fundada en el año 2006, en el nordeste de la isla de Tenerife. El pilar básico de la bodega es el de interferir lo menos posible en la elaboración de sus vinos. Todos los procesos son llevados a cabo manualmente y el uso de levaduras autóctonas en la vinificación, constituye un aspecto clave en este principio de mínima injerencia. Sus especiales viñedos cuentan con cepas centenarias de pie franco de Listán Negro y Blanco, variedad que domina la mayor parte del viñedo. Pero también conviven con otras como Vijariego, Baboso, Tintilla o Albillo.

Zona vinícola - Valle De La Orotava

Cómo se ha elaborado


Inox

Cemento

Tipo de agricultura

Viticultura tradicional

Consejos de maridaje - Tinto Ligero


Los tintos ligeros son, generalmente, vinos tintos de poco color con buena acidez y poco peso, y con aromas de frutas frescas. Un carácter delicado ideal para platos elegantes a medio camino entre la contundencia y la delicadeza.

Prueba a combinarlo con:

Platos de aves guisadas o con salsas oscuras de carne o vino tinto. Con carnes de textura grasa como el cerdo. Platos de verdura en general. Arroces de carne y verduras (pollo, conejo, pichón…) Pasta con salsas sabrosas, como salsas de tomate.

Premios y distinciones

2018 93 PK

2019 93+ PK

PK: Parker PN: Peñín DC: Decanter SK: Suckling JR: Jancis robinson

  • Productor: Suertes Del Marqués
  • País: España
  • Región: Canarias
  • Zona/D.O.: Valle De La Orotava
  • Símbolo: Tinto Ligero
  • Variedades: Tintilla De Rota / Listán Negro
  • Tipo de viticultura: Viticultura tradicional
  • Elaboración: Inox, Cemento
  • Volumen: 750ML
  • Graduación: 13.5º
  • Información relevante: Contiene sulfitos

Referencias específicas

ean13
8436600727818

7 Fuentes


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