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Valcendón Tempranillo Blanco Vino blanco
Afrutado

Valcendón Tempranillo Blanco

Vino blanco único, elaborado de uvas Tempranillo Blanco seleccionadas a mano, fermentado y criado 6 meses con lías.
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Vino blanco elaborado con los viñedos únicos de la zona de Los Quemaos. Hecho con la variedad estrella de Tempranillo Blanco. Hacen una selección manual de la uva en su punto óptimo de maduración. Los racimos fermentan en depósitos de acero inoxidable con un riguroso control de temperatura. Continúan la crianza en inox en presencia de sus lías durante 6 meses más, hasta su filtrado y embotellado.

Prueba a encontrar estos aromas:


Mango

Melocotón

Cítricos

La bodega - Bodega De Mateo

Una larga tradición de 7 generaciones dedicadas a la producción y elaboración de vinos de Rioja, avalan la trayectoria de Bodegas D. Mateos. Disponen de 100 hectáreas de viñedos en un enclave privilegiado, en los términos de Aldeanueva de Ebro, Alfaro, Autol y Rincón de Soto. Entre sus viñedos destaca El Bosquil, dedicado a la producción de la variedad Garnacha, y con la que producen tintos más aprovechables en su juventud. Además de una finca única, Los Quemaos, de donde se obtiene el Tempranillo Blanco, una variedad única en el mundo y autóctona de La Rioja.

Zona vinícola - D.O.Ca. Rioja

Rioja, la primera Denominación de Origen Calificada de España, conseguido en 1991. Se sitúa entre tres comunidades autónomas, la Rioja, el País Vasco y Navarra, y a la vez, está dividida en tres subzonas, la Rioja Alta, la Rioja Alavesa y la Rioja Oriental. Las dos primeras están marcadas por un clima continental mientras que la oriental disfruta de una influencia mediterránea. El río Ebro riega las viñas, entre las que dominan las variedades tintas, siendo la Tempranillo la uva mas relevante, junto a la Mazuelo y la Garnacha, que se encuentra en la parte oriental. Además de tintos, encontramos vinos blancos elaborados con Viura mayoritariamente, que cada vez se elaboran mas. La Rioja se hizo un lugar entre los mejores del mundo cuando la filoxera arrasó las viñas francesas. Las bodegas bordelesas se fijaron en esta zona por diversos factores y trajeron variedades, profesionales, técnica y barricas de 225L. Se trata de una denominación que se ha sabido adaptar a los cambios, manteniendo sus variedades tradicionales. La clasificación de sus vinos reside en el tiempo que es envejecido, desde el Genérico hasta el Gran Reserva, aunque recientemente se ha añadido una clasificación según su origen, dando valor al “terroir”. Siempre hay algo nuevo a descubrir en la Rioja, no te lo pierdas…

Cómo se ha elaborado


Inox

Tipo de agricultura

Viticultura tradicional

Consejos de maridaje - Blanco Afrutado


Los Blancos Afrutados son vinos de cuerpo medio, generalmente frescos y con aromas a frutas. Unos vinos que acompañan bien a los platos más ligeros, pero que con sus aromas intensos consiguen acompañar una mayor cantidad de platos que los Blancos Ligeros.

Prueba a combinarlo con:

Pescados o mariscos cocinados al vapor, hervidos o a la plancha. También es un buen acompañante de pescados y mariscos marinados, en ceviche o crudos. Son un buen contrapunto para salsas de vino blanco o de mantequilla. Ideales para quesos de cabra. Si son muy aromáticos o algo dulces, prueba con platos orientales muy especiados. Condimenta tus platos con hierbas frescas o frutas.

  • Productor: Bodega De Mateo
  • País: España
  • Región: Rioja
  • Zona/D.O.: D.O.Ca. Rioja
  • Símbolo: Blanco Afrutado
  • Variedades: Tempranillo
  • Tipo de viticultura: Viticultura tradicional
  • Elaboración: Inox
  • Volumen: 750ML
  • Graduación: 12º Graduación: 12.5º
  • Información relevante: Contiene sulfitos

Referencias específicas

ean13
8437003557095

Valcendón Tempranillo Blanco


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