Els Pics Vino tinto
Maduro
90
PARKER
91
PEÑÍN

Els Pics

D.O.Ca. Priorat , España - Mas Alta
Garnacha, Syrah, Cabernet Sauvignon, Cariñena,
Un vino intenso y sabroso, mezcla única de Garnacha, Cariñena, Syrah y Cabernet Sauvignon.
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Els Pics es un sabroso vino tinto, cupage de Garnacha y Cariñena, matizado con pequeños porcentajes de Syrah y Cabernet Sauvignon. Es un vino potente, accesible, complejo e intenso con todo el carácter del Priorat. De intenso color cereza, destacan sus aromas a fresas y ciruelas acompotadas, acompañadas de notas de regaliz. Persistente y voluminoso en boca, con un final de hierbas aromáticas en boca. Un pequeño gran vino.

Prueba a encontrar estos aromas:


Ciruela
Fresa
Regaliz

La bodega - Mas Alta

Bodega fundada, a finales de los años noventa, en la localidad de la Vilella Alta. Inaugurada por dos familias belgas Lambrecht y Vanhoutte, con la ayuda y asesoramiento técnico de Michel Tardieu, reconocido enólogo francés. Está situada a unos 350 metros respecto el nivel del mar, frente a la Sierra del Montsant (de unos 1.100 metros de altitud) y rodeada por la Sierra de Prades y la Sierra de Llaveria. Sus vinos se caracterizan por su calidez, profundidad y elegancia.

Zona vinícola - D.O.Ca. Priorat

Priorat es un lugar que nunca te dejará indiferente. Situado en la provincia de Tarragona, compartiendo comarca con la vecina DO Montsant, es un territorio único, dominado por un suelo de pizarras llamado “licorella”, que marca un sello en los vinos de la zona. Los viñedos están plantados en costers (laderas), a veces con pendientes muy pronunciadas, lo que hace que hablemos de viticultura heroica. La Garnacha y la Cariñena dominan en estos suelos con tan poca materia orgánica. Debido a esto, los rendimientos son bajos, lo que dota de estas uvas de una personalidad muy marcada. En el Priorat, la tierra del prior, los monjes de la Cartoixa de Scala Dei trajeron a la comarca técnicas y conocimientos de la Provenza, con lo que sentaron las bases de lo que ahora significa este territorio. Después de unas cuantas crisis, no fue hasta los años 80 que se apostó por este terroir y sus viñas viejas, llevándolas a lo mas alto y estar entre los mejores vinos del mundo. Los paisajes abruptos, la tradición vinícola, los pueblos aislados y la magia del territorio, esto es lo que transmite el Priorat, una magia única que nace en un suelo singular, elaborado con consciencia y bebido con respeto.

Cómo se ha elaborado


Madera
Cemento

Tipo de agricultura

Viticultura tradicional

Consejos de maridaje - Tinto Maduro


Los tintos maduros son vinos con cuerpo, con aromas intensos de frutas, tostados y especias dulces, con los que se pueden buscar sintonías aromáticas con platos de cierta contundencia. Vinos de aromas complejos ideales para platos complejos. Sus taninos los hacen ideales para acompañar la proteína de las carnes rojas, o las texturas grasas de carnes o salsas

Prueba a combinarlo con:

En general platos sabrosos e intensos. Carnes de todo tipo, especialmente carne roja y carnes estofadas o asadas. Salsas intensas y sabrosas, de carne o de vino tinto. Especialmente indicados con alimentos cocinados a la brasa. Condimenta los platos con especias dulces, especias, hierbas mediterráneas y, si están algo evolucionados, con setas. Pasta con salsas potentes como un Ragú de ternera. Arroces de carne, intensos y sabrosos.

Premios y distinciones

2018 91 PN 90 PK

2019 91 PN 90+ PK

2020 91 PK

PK: Parker PN: Peñín DC: Decanter SK: Suckling JR: Jancis robinson

  • Productor: Mas Alta
  • País: España
  • Región: Catalunya
  • Zona/D.O.: D.O.Ca. Priorat
  • Símbolo: Tinto Maduro
  • Variedades: Garnacha / Syrah / Cabernet Sauvignon / Cariñena
  • Tipo de viticultura: Viticultura tradicional
  • Elaboración: Madera, Cemento
  • Volumen: 750ML
  • Graduación: 15º
  • Información relevante: Contiene sulfitos

Referencias específicas

ean13
8436530871315

Els Pics

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