Petit Caus Negre Vino tinto
Afrutado

Petit Caus Negre

D.O. Penedès , España - Can Ràfols Dels Caus
Merlot, Syrah, Ull De Llebre, Cabernet,
Vino tinto joven, afrutado y disfrutón elaborado con Merlot, Syrah, Cabernet Franc y Tempranillo.
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Un vino tinto joven ideal para tener siempre a mano, porque te arregla una visita, una comida y hasta un lunes. Es el vino joven de la bodega Can Ràfols del Caus, con viñedos ubicados en el Massís del Garraf en la DO Penedès. Una vinificación clásica y sencilla con un coupage de variedades a base de Merlot, Syrah, Cabernet Franc y Tempranillo para elaborar un vino afrutado y disfrutón.

Prueba a encontrar estos aromas:


Cereza
Grosella
Mora

La bodega - Can Ràfols Dels Caus

Can Ràfols dels Caus es una bodega que elabora grandes vinos en un territorio único, el Massís del Garraf, un paisaje de monte mediterráneo muy próximo al mar. Carlos Esteva supo ver el potencial vinícola de este macizo calcáreo, y en 1979 rehabilitó la masía familiar, replantó y recuperó viñedos en la finca de su abuelo. En este entorno Can Ràfols dels Caus elabora una gama de vinos de agricultura ecológica, que son ya un clásico de la viticultura, como los Petit Caus, los Gran Caus o los fantásticos vinos de parcela.

Zona vinícola - D.O. Penedès

El Penedès ha sido desde la época romana, una zona íntimamente ligada al mundo del vino. Hoy en día es un nido de profesionales que experimentan e innovan a la vez que perpetúan la tradición de los vinos en la zona. Su ubicación entre Tarragona y Barcelona, y el paso de la Via Augusta que atraviesa el territorio, hizo que estuviera en una posición privilegiada para dar a conocer sus vinos. El macizo de Montserrat limita por el norte y no permite que los vientos fríos del norte penetren al Penedès. La DO Penedès se divide en tres grandes zonas, la Marítima, la Central y la Superior. Los viñedos mas próximos al mar gozan de una temperatura suavizada por el Mediterraneo mientras que los que están mas alejados y con mas altitud tienen mas oscilaciones térmicas. Sobre los suelos calcáreos crece la variedad bandera, la Xarel·lo. La Macabeu, Parellada y Malvasia de Sitges en blanco, y la Garnacha, Ull de Llebre (Tempranillo) y Sumoll en tintas, muestran un gran patrimonio de variedades bien adaptadas al terreno. La DO Penedès es conocida por sus vinos blancos, aunque cada vez mas disfrutamos de grandes vinos tintos. El entusiasmo, la entrega y la ambición por mejorar día a día define esta zona, que seguirá haciendo historia.

Cómo se ha elaborado


Inox

Consejos de maridaje - Tinto Afrutado


Los tintos afrutados son vinos de medio cuerpo, con aromas de fruta. Una tipología de vinos tintos muy versátiles, que no desentonan con casi ningún plato sabroso de carne y verduras.

Prueba a combinarlo con:

Los tintos afrutados son perfectos para carnes cocinadas de manera simple, como a la plancha, asadas… Perfecto para platos elaborados de verduras. Pruébalo con guisos de carne o los platos más intensos de mar y montaña. Una tipología de vinos ideal para platos de pasta con salsas de tomate y carne o para arroces de pollo, conejo o verduras. Condimenta tus platos con pimienta o hierbas mediterráneas.

  • Productor: Can Ràfols Dels Caus
  • País: España
  • Región: Catalunya
  • Zona/D.O.: D.O. Penedès
  • Símbolo: Tinto Afrutado
  • Variedades: Merlot / Syrah / Ull De Llebre / Cabernet
  • Elaboración: Inox
  • Volumen: 750ML
  • Graduación: 11º

Referencias específicas

ean13
8430337703190

Petit Caus Negre

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