Maduro
Es un vino tinto elaborado en la DO Montsant. Su nombre proviene de la uva Garnacha Peluda.
La Peluda
Es un vino tinto elaborado en la DO Montsant. Su nombre proviene de la uva Garnacha Peluda.
18,20 €
IVA incluido
Los racimos de Garnacha Peluda provienen de una pequeña parcela plantada con cepas de 80 años de esta variedad, dentro de la finca del Mas d'en Cosme. De la unión entre la variedad y esta tierra nace un vino tinto muy especial. Tiene un reposo de 12 meses en tinas de acero inoxidable para mantener intacta las sensaciones más frescas y afrontadas.
Prueba a encontrar estos aromas:
 Flores |
 Frambuesa |
 Hierba fresca |
La bodega - Celler Comunica
Patri Morillo y Pep Aguilar llevan muchos años en el mundo del vino, gran parte de ellos elaborando vinos en diferentes zonas vinícolas del mediterráneo. Hace un tiempo que crearon su propia bodega en la finca Mas d'en Cosme en el municipio de Falset. Elaboran vinos practicando agricultura ecológica, con variedades tradicionales de la zona como la Cariñena, Garnacha Negra o Garnacha Peluda plantadas en suelos de granito, y con la mínima intervención en la bodega.
Zona vinícola - Montsant
Montsant se sitúa en la provincia de Tarragona, compartiendo comarca con la famosa DOQ Priorat. Por el norte está protegido por la Serra de Montsant, que da el nombre a la DO. Solamente en el sur, el terreno se vuelve menos abrupto, debido a los ríos Siurana y Montsant, afluentes del Ebro. Encontramos una diversidad de suelos y microclimas, que hacen especial cada parcela de este territorio, plantadas mayoritariamente por variedades tintas, que reinan en estos paisajes, siendo la Garnacha y la Cariñena la esencia de sus vinos. Montsant nace como Denominación de Origen en 2001, ya que antes formaba parte, como subzona “Falset”, de la DO Tarragona y, por las características de sus vinos y la tradición vinícola de la zona, decidieron crear su propia denominación. La singularidad del Montsant reside en su variedad de terruños, con lo que nos brinda desde vinos frescos y ágiles a caldos mas estructurados y potentes.
Cómo se ha elaborado
 Inox |
 Lías |
Tipo de agricultura
Viticultura ecológicaConsejos de maridaje - Tinto Maduro
Los tintos maduros son vinos con cuerpo, con aromas intensos de frutas, tostados y especias dulces, con los que se pueden buscar sintonías aromáticas con platos de cierta contundencia. Vinos de aromas complejos ideales para platos complejos. Sus taninos los hacen ideales para acompañar la proteína de las carnes rojas, o las texturas grasas de carnes o salsas
Prueba a combinarlo con:
En general platos sabrosos e intensos. Carnes de todo tipo, especialmente carne roja y carnes estofadas o asadas. Salsas intensas y sabrosas, de carne o de vino tinto. Especialmente indicados con alimentos cocinados a la brasa. Condimenta los platos con especias dulces, especias, hierbas mediterráneas y, si están algo evolucionados, con setas. Pasta con salsas potentes como un Ragú de ternera. Arroces de carne, intensos y sabrosos.
- Productor: Celler Comunica
- País: España
- Región: Catalunya
- Zona/D.O.: Montsant
- Símbolo: Tinto Maduro
- Variedades: Garnacha Peluda ,
- Tipo de viticultura: Viticultura ecológica
- Elaboración: Inox , Lías ,
- Volumen: 750ML
- Sulfitos: Sí
- Graduación: 14º
Referencias específicas
- ean13
- 8425402052242
