Tokaji Oremus Aszú 3 puttonyos 50cl. Vinos dulces
Ligero

Tokaji Oremus Aszú 3 puttonyos 50cl.

Este vino utiliza podredumbre noble y 3 puttonyos para lograr un dulzor único tras años de reposo.

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Los Puttonyos son los recipientes tradicionales con los que se vendimian las uvas afectadas con podredumbre noble. Al mosto depositado a la barrica, se le añade 3 puttonyos, aumentando el grado de dulzor. La fermentación es lenta, y una vez terminada, se cría durante 2-3 años en barricas y reposa durante años siguientes en botella.

Prueba a encontrar estos aromas:


Albaricoque

Cítricos

Setas

La bodega - Tokaj-Oremus

Zona vinícola - P.D.O. Tokaji

Tokaji es la zona donde se elabora uno de los mejores vinos dulces a nivel mundial. Situada en la zona noreste de Hungría, lindando con la frontera de Eslovaquia, quien también cultiva una pequeña parte de esta denominación. La zona está condicionada por un clima continental y suelos volcánicos. Las nieblas y la insolación consiguen que en las uvas aparezca botrytis, un hongo, que en ciertas condiciones climatológicas, no es maligno para la uva, sino que va secando poco a poco los granos, concentrando así el azúcar de forma natural. Estos vinos son envejecidos en barricas de roble proveniente del este de Europa. La Furmint y Hárslevelü son las uvas autóctonas responsables de dotar de complejidad estos vinos legendarios. Aunque son los dulces los que dominan la región, hay también grandes vinos secos elaborados con las mismas variedades. El primer vino producido con uvas botrytizadas del mundo, es historia líquida, con la que muchas cortes han brindado con él.

Cómo se ha elaborado


Madera

Tipo de agricultura

Viticultura sostenible

Consejos de maridaje - Dulce/generoso Ligero


Los vinos Dulces Ligeros tienen aromas a frutas confitadas y miel, haciéndolos ideales para los postres. También dan mucho juego en maridajes de contrastes extremos, como por ejemplo con un queso azul.

Prueba a combinarlo con:

Postres de frutas en general, confitadas o en tarta, con nata, crema, miel... Pruébalos con surtidos de quesos, especialmente con quesos azules. Para dar un toque refrescante condimenta el plato dulce con cítricos, hierbas frescas como la menta, hierbas mediterráneas o anís.

  • Productor: Tokaj-Oremus
  • País: Hungría País: Hungary
  • Región: Tokaj-Hegyalja
  • Zona/D.O.: P.D.O. Tokaji
  • Símbolo: Dulce/generoso Ligero
  • Variedades: Furmint / Hárslevelű / Sárgamuskotály / Zéta
  • Tipo de viticultura: Viticultura sostenible
  • Elaboración: Madera
  • Volumen: 500ML
  • Información relevante: Contiene sulfitos

Referencias específicas

ean13
5998835033179

Tokaji Oremus Aszú 3 puttonyos 50cl.


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