Prapetisco Vino tinto
Maduro

Prapetisco

D.O. Castilla y León , España - Barco Del Corneta
Juan García, Bastardillo Chico, Rufete,

Descubre el primer vino tinto de la bodega, con notas picantes y ahumadas, elaborado con la autóctona uva Juan García.

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Vino que aporta un poco de color a la bodega, ya que se trata del primer vino tinto del lugar. Está elaborado, con una variedad autóctona de uva, llamada Juan García. Esta uva se obtiene de tres parcelas ubicadas en el paraje Prapetisco de Fermoselle (Zamora). Es de allí, de donde proviene el nombre de este increíble vino. En nariz, se puede percibir algo herbáceo mezclado con almizcle, y de la crianza, se distinguen algunas notas picantes y ahumadas.

Prueba a encontrar estos aromas:


Ahumado
Fruta roja
Hierba

La bodega - Barco Del Corneta

Este es el proyecto de Beatriz Herranz en los viñedos de su familia en La Seca. Es allí donde replantó, en 2008, una viña de Verdejo a 700 metros de altitud. Una apuesta por una forma de hacer vino tradicional, buscando la esencia de la Verdejo y manteniendo la identidad de la variedad, el suelo y el clima. Un proyecto personal que de momento no se ha incorporado a la Denominación de Origen Rueda, mostrando en la etiqueta Vino de la Tierra de Castilla y León pero que desprende lo mejor de la región y la variedad.

Zona vinícola - D.O. Castilla y León

Los Vinos la Tierra de Castilla-León es una de las regiones más grandes de España. Su larga y exitosa historia vinícola se ve reflejada con las Denominaciones de Origen que encontramos en esta región, aunque la distinción de VT Castilla-León, fue creada para amparar a elaboradores que se encuentran fuera de los límites de ellas o, que por alguna razón, no quieran estar dentro de ninguna. El río Duero actúa como nexo entre todo el territorio y proporciona una fuente de agua muy necesaria. Son muchas las variedades cultivadas en VT Castilla-León. En tintas domina la Cencibel (Tempranillo), mientras que en blancas, la Verdejo es la que tiene más representación.

Cómo se ha elaborado


Madera
Lías

Tipo de agricultura

Viticultura ecológica

Consejos de maridaje - Tinto Maduro


Los tintos maduros son vinos con cuerpo, con aromas intensos de frutas, tostados y especias dulces, con los que se pueden buscar sintonías aromáticas con platos de cierta contundencia. Vinos de aromas complejos ideales para platos complejos. Sus taninos los hacen ideales para acompañar la proteína de las carnes rojas, o las texturas grasas de carnes o salsas

Prueba a combinarlo con:

En general platos sabrosos e intensos. Carnes de todo tipo, especialmente carne roja y carnes estofadas o asadas. Salsas intensas y sabrosas, de carne o de vino tinto. Especialmente indicados con alimentos cocinados a la brasa. Condimenta los platos con especias dulces, especias, hierbas mediterráneas y, si están algo evolucionados, con setas. Pasta con salsas potentes como un Ragú de ternera. Arroces de carne, intensos y sabrosos.

Premios y distinciones

2016 90 PK

PK: Parker PN: Peñín DC: Decanter SK: Suckling JR: Jancis robinson TK: Tim Atkin EXP: Expectator ETH: Enthusiast

  • Productor: Barco Del Corneta
  • País: España
  • Región: Castilla-León
  • Zona/D.O.: D.O. Castilla y León
  • Símbolo: Tinto Maduro
  • Variedades: Juan García / Bastardillo Chico / Rufete
  • Tipo de viticultura: Viticultura ecológica
  • Elaboración: Madera, Lías
  • Volumen: 750ML
  • Graduación: 13º
  • Información relevante: Contiene sulfitos

Referencias específicas

ean13
0749110999261

Prapetisco

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