Cucú Vino blanco
Afrutado

Cucú

Este vino blanco destaca por unir la estructura de La Seca con la frescura floral de Aldeanueva del Codonal.
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Cucú es un vino blanco, procedente de la región de Castilla y León. Surge con el ansia de presentar de manera accesible, una nueva interpretación del verdejo. Para ello, se utilizan uvas de La Seca, que aportan estructura y profundidad y de Aldeanueva del Codonal, que da frescura y aromas florales. Tiene un color amarillo paja, con aromas que recuerdan a la fruta blanca, cítricos y notas amarillas de fruta de hueso. Por otro lado, en boca tiene buena acidez, volumen y paso fácil.

Prueba a encontrar estos aromas:


Cítricos

Fruta blanca

Hierba

La bodega - Barco Del Corneta

Este es el proyecto de Beatriz Herranz en los viñedos de su familia en La Seca. Es allí donde replantó, en 2008, una viña de Verdejo a 700 metros de altitud. Una apuesta por una forma de hacer vino tradicional, buscando la esencia de la Verdejo y manteniendo la identidad de la variedad, el suelo y el clima. Un proyecto personal que de momento no se ha incorporado a la Denominación de Origen Rueda, mostrando en la etiqueta Vino de la Tierra de Castilla y León pero que desprende lo mejor de la región y la variedad.

Zona vinícola - D.O. Castilla y León

Los Vinos la Tierra de Castilla-León es una de las regiones más grandes de España. Su larga y exitosa historia vinícola se ve reflejada con las Denominaciones de Origen que encontramos en esta región, aunque la distinción de VT Castilla-León, fue creada para amparar a elaboradores que se encuentran fuera de los límites de ellas o, que por alguna razón, no quieran estar dentro de ninguna. El río Duero actúa como nexo entre todo el territorio y proporciona una fuente de agua muy necesaria. Son muchas las variedades cultivadas en VT Castilla-León. En tintas domina la Cencibel (Tempranillo), mientras que en blancas, la Verdejo es la que tiene más representación.

Cómo se ha elaborado


Inox

Madera

Lías

Tipo de agricultura

Viticultura ecológica

Consejos de maridaje - Blanco Afrutado


Los Blancos Afrutados son vinos de cuerpo medio, generalmente frescos y con aromas a frutas. Unos vinos que acompañan bien a los platos más ligeros, pero que con sus aromas intensos consiguen acompañar una mayor cantidad de platos que los Blancos Ligeros.

Prueba a combinarlo con:

Pescados o mariscos cocinados al vapor, hervidos o a la plancha. También es un buen acompañante de pescados y mariscos marinados, en ceviche o crudos. Son un buen contrapunto para salsas de vino blanco o de mantequilla. Ideales para quesos de cabra. Si son muy aromáticos o algo dulces, prueba con platos orientales muy especiados. Condimenta tus platos con hierbas frescas o frutas.

Premios y distinciones

2019 91 PK

2021 91 PK

PK: Parker PN: Peñín DC: Decanter SK: Suckling JR: Jancis robinson

  • Productor: Barco Del Corneta
  • País: España
  • Región: Castilla-León
  • Zona/D.O.: D.O. Castilla y León
  • Símbolo: Blanco Afrutado
  • Variedades: Verdejo
  • Tipo de viticultura: Viticultura ecológica
  • Elaboración: Inox, Madera, Lías
  • Volumen: 750ML
  • Graduación: 13.5º
  • Información relevante: Contiene sulfitos

Referencias específicas

ean13
0700900989220

Cucú


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