Afrutado
Un vino ecológico mediterráneo con la estructura del Xarel·lo y perfumes de Malvasía y Moscatel.
Ikigall
Penedès
, España
- Gallina De Piel Wines - By Davi...
Moscatel De Alejandría, Xarel·lo, Malvasía De Sitges,
Moscatel De Alejandría, Xarel·lo, Malvasía De Sitges,
Un vino ecológico mediterráneo con la estructura del Xarel·lo y perfumes de Malvasía y Moscatel.
9,95 €
IVA incluido
Ikigall combina a la perfección las variedades mediterráneas del Penedès, con la estructura del Xarel·lo y los perfumes de la Malvasía y el Moscatel. Un vino de cepas del Penedès plantadas 1973 sobre suelos franco-limosos y arenosos, trabajados en ecológico.
Prueba a encontrar estos aromas:
 Flores blancas |
 Flor de naranjo |
 Melocotón |
La bodega - Gallina De Piel Wines - By David Seijas
David Seijas es un sommelier de dilatada y reconocida trayectoria, que ejerció su oficio durante años en el restaurante El Bulli. En el año 2017, junto con su socio Guillem Sanz, decidió crear una línea de vinos que reflejaran a través de sus experiencias y vivencias personales, territorios y lugares especiales de diferentes zonas vinícolas. Para ello colabora con grandes productores de vinos en las diferentes zonas vinícolas en las que elabora sus vinos. Unos vinos que reflejan sus zonas deorigen, y que están pensados para beber y disfrutar.
Zona vinícola - Penedès
El Penedès ha sido desde la época romana, una zona íntimamente ligada al mundo del vino. Hoy en día es un nido de profesionales que experimentan e innovan a la vez que perpetúan la tradición de los vinos en la zona. Su ubicación entre Tarragona y Barcelona, y el paso de la Via Augusta que atraviesa el territorio, hizo que estuviera en una posición privilegiada para dar a conocer sus vinos. El macizo de Montserrat limita por el norte y no permite que los vientos fríos del norte penetren al Penedès. La DO Penedès se divide en tres grandes zonas, la Marítima, la Central y la Superior. Los viñedos mas próximos al mar gozan de una temperatura suavizada por el Mediterraneo mientras que los que están mas alejados y con mas altitud tienen mas oscilaciones térmicas. Sobre los suelos calcáreos crece la variedad bandera, la Xarel·lo. La Macabeu, Parellada y Malvasia de Sitges en blanco, y la Garnacha, Ull de Llebre (Tempranillo) y Sumoll en tintas, muestran un gran patrimonio de variedades bien adaptadas al terreno. La DO Penedès es conocida por sus vinos blancos, aunque cada vez mas disfrutamos de grandes vinos tintos. El entusiasmo, la entrega y la ambición por mejorar día a día define esta zona, que seguirá haciendo historia.
Cómo se ha elaborado
 Inox |
 Lías |
Tipo de agricultura
Viticultura ecológicaConsejos de maridaje - Blanco Afrutado
Los Blancos Afrutados son vinos de cuerpo medio, generalmente frescos y con aromas a frutas. Unos vinos que acompañan bien a los platos más ligeros, pero que con sus aromas intensos consiguen acompañar una mayor cantidad de platos que los Blancos Ligeros.
Prueba a combinarlo con:
Pescados o mariscos cocinados al vapor, hervidos o a la plancha. También es un buen acompañante de pescados y mariscos marinados, en ceviche o crudos. Son un buen contrapunto para salsas de vino blanco o de mantequilla. Ideales para quesos de cabra. Si son muy aromáticos o algo dulces, prueba con platos orientales muy especiados. Condimenta tus platos con hierbas frescas o frutas.
- Productor: Gallina De Piel Wines - By David Seijas
- País: España
- Región: Catalunya
- Zona/D.O.: Penedès
- Símbolo: Blanco Afrutado
- Variedades: Moscatel De Alejandría / Xarel·lo / Malvasía De Sitges
- Tipo de viticultura: Viticultura ecológica
- Elaboración: Inox, Lías
- Volumen: 750ML
- Graduación: 12º
- Información relevante: Contiene sulfitos
Referencias específicas
- ean13
- 8422198020011
