Manar dos Seixas Vino blanco
Afrutado

Manar dos Seixas

D.O. Ribeiro , España - Gallina De Piel Wines - By Davi...
Albariño, Godello, Treixadura,

Vino blanco gallego fresco y aromático. Tributo a los orígenes de David Seijas.

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Este vino blanco es un tributo a los orígenes gallegos de David Seijas. Su apellido proviene del término Seixas, y la zona de Ribeiro está llena de termas o burgas que manan del suelo. Este vino representa el Manar dos Seixas. Elaborado con Treixadura, Godello, Albariño y Loureiro, es un vino fresco y aromático para disfrutar inmediatamente, pero que evoluciona bien en botella.

Prueba a encontrar estos aromas:


Brioche
Melocotón
Cítricos

La bodega - Gallina De Piel Wines - By David Seijas

David Seijas es un sommelier de dilatada y reconocida trayectoria, que ejerció su oficio durante años en el restaurante El Bulli. En el año 2017, junto con su socio Guillem Sanz, decidió crear una línea de vinos que reflejaran a través de sus experiencias y vivencias personales, territorios y lugares especiales de diferentes zonas vinícolas. Para ello colabora con grandes productores de vinos en las diferentes zonas vinícolas en las que elabora sus vinos. Unos vinos que reflejan sus zonas deorigen, y que están pensados para beber y disfrutar.

Zona vinícola - D.O. Ribeiro

Ribeiro es una de las 5 DO de Galicia, donde se hace vino desde el siglo II a.C, evidenciado con el descubrimiento de lagares de esta época.. Situada al noroeste de Ourense, en las valles de los ríos Miño, Avia, y Arnoia. A escasos Km del Océano Atlántico, su clima sorprende debido a las cadenas montañosas suavizan un poco el clima. Se trata de una zona muy parcelada, estructurada en minifundios, por lo tanto, el factor humano es relevante. Tradicionalmente, para la elaboración de los vinos se habían mezclado diversas variedades, aportando cada una de ellas sus características. La gran mayoría son variedades autóctonas, como la Treixadura, la reina de Ribeiro, Torrontés y Loureira en blanco, Caíño tinto, Sousón y Brancellao en tinto. Ribeiro defiende un vino nacido en este paisaje y territorio, como expresión de larga historia vinícola.

Cómo se ha elaborado


Inox
Lías

Tipo de agricultura

Viticultura sostenible

Consejos de maridaje - Blanco Afrutado


Los Blancos Afrutados son vinos de cuerpo medio, generalmente frescos y con aromas a frutas. Unos vinos que acompañan bien a los platos más ligeros, pero que con sus aromas intensos consiguen acompañar una mayor cantidad de platos que los Blancos Ligeros.

Prueba a combinarlo con:

Pescados o mariscos cocinados al vapor, hervidos o a la plancha. También es un buen acompañante de pescados y mariscos marinados, en ceviche o crudos. Son un buen contrapunto para salsas de vino blanco o de mantequilla. Ideales para quesos de cabra. Si son muy aromáticos o algo dulces, prueba con platos orientales muy especiados. Condimenta tus platos con hierbas frescas o frutas.

  • Productor: Gallina De Piel Wines - By David Seijas
  • País: España
  • Región: Galicia
  • Zona/D.O.: D.O. Ribeiro
  • Símbolo: Blanco Afrutado
  • Variedades: Albariño / Godello / Treixadura
  • Tipo de viticultura: Viticultura sostenible
  • Elaboración: Inox, Lías
  • Volumen: 750ML
  • Graduación: 13º
  • Información relevante: Contiene sulfitos

Referencias específicas

ean13
8437015420141

Manar dos Seixas

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