Ferrer Bobet Vino tinto
Potente

Ferrer Bobet

D.O.Q. Priorat , España - Ferrer Bobet
Garnacha Tinta, Syrah, Cariñena Negra,

Vino tinto joven y fresco, de uvas plantadas en 2004-2006, con esencia mineral del Priorat.

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El Ferrer Bobet es el vino tinto de la finca que se elabora con uvas plantadas en 2004, 2005 y 2006. Sembradas en las escarpadas laderas de pizarra que rodean a la bodega, situada a las afueras del municipio de Porrera. Un vino dominado por la variedad de uva más característica de Porrera, la Cariñena y una parte de Garnacha, Syrah y Cabernet. Un Priorat carnoso, y fresco, elaborado con la elegancia y precisión habitual de la bodega.

Prueba a encontrar estos aromas:


Brioche
Frambuesa
Pera

La bodega - Ferrer Bobet

Una bodega creada por dos amigos, el enólogo Raul Bobet y el empresario y apasionado por el mundo del vino, Sergi Ferrer Salat. Los dos tienen en la primera línea de su decálogo la palabra respeto, no tan solo por la secular tradición vitivinícola del Priorat sino también por el desarrollo económico y social de esta comarca. Su objetivo, elaborar un Priorat que refleje la pureza y la esencia de estas tierras. Sus dos primeros vinos vieron la luz en el año 2008, Ferrer Bobet Vinyes Velles 2005 y Ferrer Bobet Selecció Especial Vinyes Velles 2005. Desde el inicio practican la viticultura orgánica y han plantado solo 15 hectáreas de las 70 totales que tiene la finca. Toda la uva procede de viñedos viejos de Garnacha y Cariñena de productores locales, y de cepas más jóvenes de sus propias viñas. La bodega, un integrado pero espectacular edificio, se halla en la zona de Porrera, una de las áreas más frescas del Priorat y caracterizada por tener algunos de los viñedos de más altura y con mayor pendiente de la denominación.

Zona vinícola - D.O.Q. Priorat

Priorat es un lugar que nunca te dejará indiferente. Situado en la provincia de Tarragona, compartiendo comarca con la vecina DO Montsant, es un territorio único, dominado por un suelo de pizarras llamado “licorella”, que marca un sello en los vinos de la zona. Los viñedos están plantados en costers (laderas), a veces con pendientes muy pronunciadas, lo que hace que hablemos de viticultura heroica. La Garnacha y la Cariñena dominan en estos suelos con tan poca materia orgánica. Debido a esto, los rendimientos son bajos, lo que dota de estas uvas de una personalidad muy marcada. En el Priorat, la tierra del prior, los monjes de la Cartoixa de Scala Dei trajeron a la comarca técnicas y conocimientos de la Provenza, con lo que sentaron las bases de lo que ahora significa este territorio. Después de unas cuantas crisis, no fue hasta los años 80 que se apostó por este terroir y sus viñas viejas, llevándolas a lo mas alto y estar entre los mejores vinos del mundo. Los paisajes abruptos, la tradición vinícola, los pueblos aislados y la magia del territorio, esto es lo que transmite el Priorat, una magia única que nace en un suelo singular, elaborado con consciencia y bebido con respeto.

Cómo se ha elaborado


Madera

Tipo de agricultura

Viticultura sostenible

Consejos de maridaje - Tinto Potente


Son los vinos más potentes que podemos encontrar que, por su peso, densidad, y estructura tánica, son ideales para los alimentos más contundentes y grasos.

Prueba a combinarlo con:

En general con los platos más contundentes. Con guisos y asados de carne. Con platos de caza. Con salsas sabrosas y contundentes. Condimenta tus paltos con pimienta, especias dulces, mermeladas de frutas rojas, y setas si es un vino evolucionado.

Premios y distinciones

2015 93 PN

2017 94 PK

PK: Parker PN: Peñín DC: Decanter SK: Suckling JR: Jancis robinson TK: Tim Atkin EXP: Expectator ETH: Enthusiast

  • Productor: Ferrer Bobet
  • País: España
  • Región: Catalunya
  • Zona/D.O.: D.O.Q. Priorat
  • Símbolo: Tinto Potente
  • Variedades: Garnacha Tinta / Syrah / Cariñena Negra
  • Tipo de viticultura: Viticultura sostenible
  • Elaboración: Madera
  • Volumen: 750ML
  • Graduación: 14.5º
  • Información relevante: Contiene sulfitos

Referencias específicas

ean13
8437010584718

Ferrer Bobet

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