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Château Batailley Pauillac Vino tinto
Maduro

Château Batailley Pauillac

A.O.C. Pauillac , Francia - Borie Manoux
Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc,
Este tinto captiva con sus intensos olores a cassis y madera, nacido de antiguos viñedos de una batalla.
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El Château Batailley es una de las bodegas más antiguas de Burdeos. Su nombre viene de la "batalla" que tuvo lugar en su emplazamiento durante la guerra de los 100 años. Una bodega clasificada Gran Cru Classé, con viñedos de Cabernet Sauvignon plantados en los mejores suelos del municipio de Pauillac, los bancos de gravas. Château Batailley Pauillac es un vino tinto, con intensos aromas de cassis y sensaciones de madera. Perfecto para tomar o guardar.

Prueba a encontrar estos aromas:


Cedro
Ciruela
Grosella negra

La bodega - Borie Manoux

Borie-Manoux fue fundada en 1870 bajo el nombre de Eugène Borie Frères, pero cambió su nombre a Borie-Monoux se han mantenido con el paso de los años y han ido creciendo acogiendo a distintas bodegas de la zona de Burdeos bajo su paraguas, tales como Châteaux Batailley, Châteaux Trotte Vieille, Châteaux Beau-Site, Châteaux Haut-Bages Monpelou, Châteaux du Domaine de l’Eglise y Châteaux la Croix du Casse, que les otorgan un gran prestigio dentro de las regiones.

Zona vinícola - A.O.C. Pauillac

Ubicada en la ribera izquierda del Garona y del Estuario de la Gironda, el Médoc es una de las zonas de mas importancia en Bordeaux. Solo se elabora vino tinto, siendo la Cabernet Sauvignon la que mejor se expresa en este terreno. La Merlot y la Cabernet Franc la acompañan en sus ensamblajes, residiendo aquí la magia de sus vinos, que cada año variaran debido al clima. Los viñedos están plantados sobre un suelo de grava mayoritariamente. Dentro de esta zona encontramos las maisons mas relevantes y cotizadas en la historia del vino de Bordeaux. En Médoc se respira historia y se bebe vinos inmortales.

Cómo se ha elaborado


Inox
Madera

Tipo de agricultura

Viticultura tradicional

Consejos de maridaje - Tinto Maduro


Los tintos maduros son vinos con cuerpo, con aromas intensos de frutas, tostados y especias dulces, con los que se pueden buscar sintonías aromáticas con platos de cierta contundencia. Vinos de aromas complejos ideales para platos complejos. Sus taninos los hacen ideales para acompañar la proteína de las carnes rojas, o las texturas grasas de carnes o salsas

Prueba a combinarlo con:

En general platos sabrosos e intensos. Carnes de todo tipo, especialmente carne roja y carnes estofadas o asadas. Salsas intensas y sabrosas, de carne o de vino tinto. Especialmente indicados con alimentos cocinados a la brasa. Condimenta los platos con especias dulces, especias, hierbas mediterráneas y, si están algo evolucionados, con setas. Pasta con salsas potentes como un Ragú de ternera. Arroces de carne, intensos y sabrosos.

  • Productor: Borie Manoux
  • País: Francia
  • Región: Bordeaux
  • Zona/D.O.: A.O.C. Pauillac
  • Símbolo: Tinto Maduro
  • Variedades: Merlot / Cabernet Sauvignon / Cabernet Franc
  • Tipo de viticultura: Viticultura tradicional
  • Elaboración: Inox, Madera
  • Volumen: 750ML
  • Graduación: 13º
  • Información relevante: Contiene sulfitos

Referencias específicas

ean13
3249990018177

Château Batailley Pauillac

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